Kock 100% Tallgläntan

Här i Falkenbergs kommun kan du göra stor skillnad. Vårt jobb är att erbjuda god kommunal service i livets alla skeden. Vi är också med och utvecklar Falkenberg som plats. Vår vision är att vi växer för en hållbar framtid.



ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för service och att sätta gästen i centrum? Gillar du matlagning från grunden och möjlighet att skapa goda måltider för barn, elever och brukare inom äldreomsorgen? Då är tjänsten som kock på Tallgläntan något för dig. Som kock på Tallgläntan kommer du få laga mat till gäster som är mellan 0-100 år. Vi lagar ca. 1000 lunchportioner på vardagarna och ca. 80 på helgerna. Utöver luncherna lagar vi frukost och kvällsmat till våra brukare på Tallgläntan. Utöver matlagningen ingår arbetsuppgifter som salladsberedning, bakning, disk, städ, varubeställningar och egenkontroll. Några dagar i månaden är du med och serverar dagens lunch på den närbelägna Tullbroskolan. Som kock ser du till att produktionen fungerar, att maten kommer fram i rätt tid och med rätt kvalitet. Du ska även ha fokus på ett positivt bemötande, gilla att arbeta i ett team och medverka till arbetsglädje i arbetsgruppen.
Helgtjänstgöring var tredje helg ingår i tjänsten.

KVALIFIKATIONER
Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt flerårig erfarenhet av arbete som kock. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen. Kunskaper inom specialkost är en förutsättning för att klara arbetet. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och leverera bra kvalitet i ett högt tempo.
Datorvanan är god vilket krävs då du kommer arbeta med våra beställningssystem, ekonomisystem och kostdataprogram. Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP.
Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god.
Arbetet ställer krav på god fysisk förmåga i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv.
Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Falkenbergs kommun använder vi rekryteringsverktyget Visma Recruit. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via Visma Recruit genom att klicka på ansökningslänken i annonsen

Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken.

I samband med denna rekrytering undanber vi oss kontakter från rekryteringsföretag och andra annonsörer.