Kock 100% Tångaskolans kök

Här i Falkenbergs kommun kan du göra stor skillnad. Vårt jobb är att erbjuda god kommunal service i livets alla skeden. Vi är också med och utvecklar Falkenberg som plats. Vår vision är att vi växer för en hållbar framtid.

ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för service och att sätta gästen i centrum? Gillar du matlagning från grunden och möjligheten att skapa något från start? Då är tjänsten som kock i köket på Tångaskolan något för dig.

Under 2022 har Tångaskolans kök och matsal genomgått en ombyggnation. I januari väntas ett nytt kök stå klart och tas i bruk. I denna annonsen söker vi en kock till vårt nya team. Köket byggs för ca 700 portioner.

I köket jobbar det sedan 5 december tre kockar och ett ekonomibiträde. Du kanske är den fjärde och sista kocken vi söker? Som kock i Tångaskolans kök är du delaktig i kökets alla arbetssysslor så som matlagning, salladsberedning, disk, servering, städ, varuplock, beställning, egenkontroll, fakturering med mera.

Arbetet i köket på Tångaskolan är ett lagarbete där det handlar om att produktionen fungerar, maten kommer fram i rätt tid med rätt kvalitet samt att svinn och hållbarhet är i fokus.

Det är av stor vikt att du har fokus på ett positivt bemötande och medverkar till en god och hållbar arbetsmiljö.


KVALIFIKATIONER
Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt flerårig erfarenhet av arbete som kock. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen. Grundläggande kunskaper inom specialkost är en förutsättning. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och leverera bra kvalitet i ett högt tempo.

Datorvanan är god vilket krävs då du kommer att arbeta med kostplaneringsprogrammet Mashie och beställnings- och fakturaportalen Raindance. Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP.
Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god.
Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror därför att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv.
Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.


ÖVRIGT
Vi undanber oss all kontakt med bemanningsföretag. All ansökan ska ske genom Offentliga jobb, vi tar inte emot ansökningar via e-post eller pappersansökan. Kontakt med facklig företrädare nås via Kontaktcenter, telefon 0346-886000

Inom våra verksamheter i skola och förskola gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873).Vi kräver därför ett utdrag ur belastningsregistret. Det är bra om du beställer detta utdrag från rikspolisstyrelsen i god tid, då de har en handläggnings tid på ca två veckor.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk av redan befintlig personal.