Kock 100 % till Fregattens kök

Kommunens verksamhet är idag uppdelad i nio förvaltningar och en av dessa är Drift- och serviceförvaltningen som förser Karlskrona kommun med viktig samhällsservice samt intern service till kommunens förvaltningar. 
  
Vi söker nu till kostavdelningen
 
Kock 100 % till Fregattens kök 
 
Köket på Fregatten är ett tillagningskök och serverar dagligen frukost, lunch och middag till cirka 200 gäster. 
 
Arbetsuppgifter 
Som kock ska du i nära samarbete med övriga medarbetare på arbetsplatsen arbeta mot vårt mål att fortsätta laga god och näringsriktig mat till våra gäster. I arbetsuppgifterna ingår alla förekommande uppgifter i ett storkök såsom matlagning, specialkostmatlagning, disk, städ mm. Arbetet innebär att man följer de rutiner och policys som gäller för köket. 
 
Kvalifikationer 
Tjänsten kräver kockutbildning inom storkök/restaurang eller erfarenhet som av arbetsgivaren värderas likvärdig. Erfarenhet av att laga mat i stora mängder är ett krav. 
Du har stor kunskap/passion för matlagning, matkvalité, miljötänk/ekologiska produkter och gästen i fokus. 
Du har god datorkunskap. 
 
Du har stor förståelse och kunskap om allergier, lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och ansvarstagande. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. 
 
Arbetet kräver god fysik. 
 
Om anställningen 
• Tjänsten är 100 % tillsvidareanställning varav 25 % som resursanställd inom kostavdelningens kök 
• Schemalagd arbetstid även på helger 
• Tillträde enligt överenskommelse 
 
Kontaktpersoner 
Kostchef Gull-Britt Nilsson tfn 0455-30 44 25 
Chef kostavdelningen Eva Wrobel tfn 0455-30 44 78 
 
Facklig kontaktperson 
Maria Wanner, Kommunal tfn 0455-30 48 79 
 
Övrigt 
Karlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder. 
 
Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. 
 
 
Ansökan 
Välkommen med din ansökan tillsammans med meritförteckning, referenser och löneanspråk senast den 2016-09-25 
 
Tjänsten söks via kommunens rekryteringssystem, se länk nedan.