Kock

Arbetsplatsen
Karlsborg har ett vackert läge vid norra delen av Vättern med mycket vatten och skogar.

Orten är bland annat känd för den fina naturen i Tiveden och byggnadsverken Karlsborgs fästning och Göta kanal. Kommunen har ungefär 500 anställda och omsätter runt 500 mkr/år.
Karlsborg har inte bara en fantastisk boendemiljö i natursköna och sjönära omgivningar, utan också en bra och väl utbyggd kommunal service, ett stort och varierat föreningsliv och rika
rekreationsmöjligheter. Det finns bra pendlingsmöjligheter till och från bl.a. Skövde, för dig som inte är redo att flytta hit än.

Arbetsplatsen är placerad på både Haganäsets kök och på Strandskolans kök. Den huvudsakliga delen av tjänsten kommer att vara på Haganäset kök där du även kommer jobba var tredje helg.

Haganäsets kök är ett flexibelt produktionskök för verksamheter i och utanför Karlsborg. Till köket hör också en restaurangverksamhet. Köket tillagar ca 80 portioner frukost, 200 luncher och 80 st kvällsmat varje dag. Vi levererar varm och kyld mat samt livsmedel till olika enheter så som boenden, avdelningar, övriga verksamheter i kommunen och en pensionärsrestaurang. Köket levererar också varm mat till hemtjänsten.

Strandskolans kök är ett mottagningskök som får maten levererad från köket på Carl Johansskolan.

Arbetsuppgifter
Dagligt förekommande arbetsuppgifter är matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel, daglig produktionsplanering, servering tillsammans med de övriga kockarna på Haganäset och Strandskolan.
Du har kundkontakt på olika nivåer, hanterar in- och utleveranser av varor och måltider. 
Självklart är du även delaktig i uppföljning samt utveckling av verksamheten. 

Kvalifikationer
Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller likvärdig utbildning/erfarenhet. Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana. Du behöver ha kunskap i dietmatlagning, data och även ha arbetat med HACCP och vara insatt i detta arbetssätt. Du bör också vara van vid att leda en arbetsgrupp samt ha kunskap kring näringsberäkningar. 

Du ska ha ett stort intresse för mat och matlagning, ha god samarbetsförmåga, vara serviceinriktad samt ha ett flexibelt synsätt och ser det som stimulerande och intressant att arbeta i en organisation under kontinuerlig förändring. Vi lägger stor vikt vid kunskap, arbetsglädje och personlig lämplighet.
Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökanden samt sökanden med olika bakgrund till tjänsten.

B-körkort är önskvärt.

Erfarenhet krävs.

Övrigt
Karlsborgs kommun använder sig av rekryteringsverktyget Varbi för att hantera ansökningar, vilket också är ett led i att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. Du söker jobbet genom länken i annonsen. 

Du som funderar på att söka tjänsten är varmt välkommen att höra av dig till oss, men vi undanber oss kontakt från försäljnings- och rekryteringsbolag. 

Karlsborgs kommun som arbetsgivare

Karlsborgs kommun med sina ca 7 000 invånare hälsar dig välkommen till en fantastisk boendemiljö och rika rekreationsmöjligheter! Karlsborg är den lilla kommunen med det storslagna läget vid Vätterns strand. Det fantastiska landskapet, närheten till Tivedens skogar tillsammans med sjöarna och vattendragen ger Karlsborg dess alldeles unika prägel - En guldplats helt enkelt, vilket du kan ta del av via film https://youtu.be/aiKLf7PYHiQ
Hos arbetsgivaren Karlsborgs kommun är det viktigt att varje medarbetare kan känna stolthet över sin insats och sin verksamhet. Det tror vi bland annat skapas genom att ge alla möjlighet att utvecklas, lära nytt och medverka i förbättrings- och utvecklingsarbetet. 
Det finns bra pendlingsmöjligheter till och från bl a Skövde, för dig som inte är redo att flytta hit än. Kommunen har ungefär 500 anställda. Kika gärna in och ta del av vår vardag på vårt https://www.instagram.com/karlsborgs_kommun/