Kock

Som kock kommer du att ha en viktig roll på Brasseriet. I rollen krävs det att du har en hög grad av kvalitetsmedvetenhet. Du kommer arbeta både med á la carte samt med dagens lunch.
Du kommer att vara med och laga svenska klassiker men som även flörtar brett med de internationella köken. I rollen jobbar du med sedvanliga arbetsuppgifter inom kockyrket. Du ansvarar för produktionen på din station och bidrar till att utveckla menyerna. Du är behjälplig där det behövs och ser till att köket alltid är rent och i ordning. I rollen är det viktigt att säkerställa kvalitén i hela ledet, från förberedelser till gästens upplevelse vid bordet. Du lägger stor vikt vid att hålla god kommunikation med ditt team i köket samt serveringspersonalen som är en viktig spelare mellan dig och gästen.
OM DIG: Du har en lång erfarenhet inom branschen och fullkomligt älskar det du gör. Du gillar att bidra till både slutprodukterna och gruppdynamiken i köket och restaurangen. Du är strukturerad och har god vana av att följa rutiner samt förbättra och förfina de processer som behövs för att säkerställa en god kvalité. Du tycker om att sprida positiv energi och är en riktig lagspelare. Du älskar att ge gästerna det oväntade genom att ”push the boundaries”.
Erfarenhet är ett krav!!!
Välkommen med din ansökan info@bagarstugan.se