Kock

På Tomasgården har vi nu ett nybyggt och modernt storkök. Köket är ännu ett tillskott inom måltidsservice med modern utrustning i Vetlanda kommun. I köket som är placerat mitt i förskolan tillagas måltider både till äldreboendet och förskolan.

Restaurangen följer våra nya krav för framtiden. Vi arbetar nytänkande för att minska matsvinn, ha en kreativ meny och en miljö utvecklad för att vara hållbar. En viktig del är också samarbetet mellan personalen på Tomasgårdens äldreboende och Vildvinets förskola. Vill du vara en del av utvecklingen av Vetlanda kommuns restauranger?

Totalt jobbar omkring 3000 medarbetare i den kommunala organisationen, inom mer än 300 yrken. Tillsammans gör vi skillnad för andra människor. Varje dag. Vi ser inte enbart maten som viktig utan hela måltidsupplevelsen. Nu hoppas vi att du vill vara med och bidra. Välkommen till oss och till Vetlanda kommun!


ARBETSUPPGIFTER
Inom måltidsservice tillagar vi vår mat från grunden. Menyerna är anpassade efter våra målgrupper, som vi vill ge en service i toppklass. För oss är det inte enbart maten som är viktig utan hela måltidsupplevelsen. Målen inom måltidsservice är att minska matsvinnet och jobba för hållbarhet. Där har vi gjort ett fint arbete som du och medarbetarna på Tomasgården har som grund.

Som kock hos oss har du ett skapande och kreativt arbete där du planerar, förbereder och tillagar varierade och näringsrika måltider. Vårt mål är att all mat som vi serverar ska vara tilltalande och presenteras på ett trevligt sätt.

För att trivas hos oss tror vi att du gillar att laga nya rätter och prova nya smakkombinationer. Som kock på Tomasgården kommer du utöver att laga mat även utföra egenkontroll, städning och diskhantering.

Du har god kunskap om såväl råvaror som vikten av hygienrutiner. I ditt arbete förekommer det bland annat kontakt med både föräldrar och matgäster. Som person är du serviceinriktad och förstår betydelsen av ett gott bemötande.

Du är van att jobba i kök, trivs när tempot är högt och gillar att jobba självständigt och i grupp.


KVALIFIKATIONER
• Vi söker dig som är utbildad med inriktning på restaurang och storkök, gymnasial eller eftergymnasial nivå.

• Erfarenhet av arbete i olika kök och kommunal verksamhet är meriterande.

• Du har B-körkort.

• Du är har datavana.

• Vi kräver även utdrag från belastningsregistret, då detta gäller ett kök med koppling till en förskola.

ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan!
För att få effektiv, snabb och säker hantering av din ansökan ber vi dig att skicka din ansökan via vårt rekryteringsverktyg "Offentliga jobb". Ansök direkt via länken i annonsen.

Vetlanda kommun är en inkluderande arbetsgivare som förespråkar mångfald och jämställdhet. Alla ansökningar behandlas utifrån ett likabehandlingsperspektiv.
I Vetlanda kommun jobbar vi utifrån kärnvärdena glädje, mod, respekt och tillsammans, en värdegrund som genomsyrar hela organisationen.

Inför rekryteringen har Vetlanda kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare och rekryteringsföretag.