Kock

Torget Brasserie & bar, Nynäshamn söker nu en kock för en tjänst på ”ENSTAKA DAGAR”. Arbetet är förlagt i huvudsak kvällstid, för närvarande Torsdag-Lördag.
Vi är ett Brasserie med kontinental europeisk touch med vällagad & smakrik mat med ca 40-50 sittplatser och under sommaren utökas dessa med ytterligare med vår uteservering på ca: 30 platser.
Vi ser därför att du är ödmjuk, prestigelös & ambitiös matlagare alternativt så är du relativt ny i branschen men formbar för att vi skall få dig att passa in i vår verksamhet. Då vi är av blandade nationaliteter så är flytande svenska i tal och skrift en självklarhet & på engelska kan du kommunicera utan några större problem.
På ”Torget Brasserie & Bar”, Nynäshamn är man del i en liten arbetsgrupp alla med olika bakgrunder både arbetsmässigt & privat. Vi respekterar den person man är och vi gör ingen skillnad på varken könstillhörighet, religion eller sexuell läggning.
Vi är en restaurang där man utöver rollen som kock förväntas att kunna rycka in där det behövs, allt ifrån att byta ölfat, hjälpa till att bära ut tallrikar till vara gäster till att stå i disken.
Förekommande krav & arbetsuppgifter för tjänsten är bla:
Vara behjälplig med inköp av färskvaror, kolonial samt kompletterande inköp
Förberedelser, Tillagning & uppläggning av maträtter
Följa satta recepturer & tillvägagangssätt
Följa uppsatta städscheman & städrutiner satta av kökschef.
Kunna arbeta självständigt (ensam) under visa schemalagda arbetspass
Ha grundläggande kunskap och vara införstädd med samt följa rådande hälso- och hygienföreskrifter(HACCP-regler)
Vid behov ringa in beställningar till grossister
Kollektivavtal? JA
Låter det här som någonting för dig?
Maila då din ansökan innehållandes CV samt personligt brev till: info@torgetbrasserieochbar.se
Märk ditt Mail med ”kocktjänst”
Tillträde: Januari 2023
Vi avsäger oss vänligen rekrytering via bemanningsföretag