Kock

Vi söker en kock till Rudolf Steinerskolan i Göteborg.
Vi söker en kock till vårt fina kök på Rudolf Steinerskolan i Göteborg. Rudolf Steinerskolan är en friskola med waldorfpedagogik. Den ligger vackert belägen omgiven av tallskog på en höjd i Kålltorp. Vi serverar drygt 270 portioner vegetarisk lunch varje dag, samt en dag i veckan kött eller fisk. Det lagas även cirka 100 portioner mellanmål till fritisbarnen. Vi lagar så gott som allt från grunden av i huvudsak ekologiska råvaror.

Erfarenhet av arbete inom storkök/restaurangkök är ett krav. Vi önskar att du som söker tjänsten har en kockutbildning eller likvärdig erfarenhet, att du har ett genuint intresse för vegetarisk mat och ett helhetstänkande kring miljö och hälsa även kunskap om att tillgodose de olika specialkoster som barnen är i behov av. I arbetet har du inflytande och frihet att utveckla och förbättra verksamheten.
Kortfattad arbetsbeskrivning av tjänsten och vad som ingår i arbetet:
Tillagning av lunch inklusive specialkost, salladsberedning, bakning samt servering
Beställningar och menyplanering
Diskning, rengöring av kök samt sköta egenkontroller, hygien och renlighet enligt Miljö & Hälsas riktlinjer
Kontakt med skolhälsovården och vårdnadshavare vid behov.



Tillträden Januari/februari 2023.
Intervjuer sker löpande så vänta inte med att söka.
Tjänsten kan tillsättas tidigare.