Kock

Strömstads kommun är en liten och nära organisation där alla är viktiga och arbetar tillsammans för att leverera bästa möjliga service.



ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kock till Beatebergsgårdens kök i Skee som ligger en mil utanför Strömstads centrum. Här är vi ett glatt gäng med hög kompetens och ansvarskänsla för den mat vi lagar till äldrevården, hemtjänst samt Lss i Strömstads kommun. Vi söker dig som brinner för att laga bra, anpassad och god mat till våra pensionärer.

Arbetsuppgifterna som kock på Beatebergsgårdens kök innebär varierande matlagning så som specialkost, husmanskost och matlagning för högtidsdagar. Det förekommer även administrativt arbete som dokumentation och matbeställningar. Som kock hos oss är du ansvarig för tillagning av kalla/varma maträtter, specialkost, desserter och bakverk. Du arbetar med produkthanteringen hela vägen från beställning till servering. Du är även delaktig i ansvaret för den hygieniska standarden i köket och att egenkontrollprogram följs. I övrigt utför du samtliga arbetsuppgifter som kan förekomma i ett kök.

Teamkänsla och kommunikation är viktiga ledord inom organisationen.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har gymnasial utbildning inom restaurang/storhushåll eller annan kockutbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har dokumenterade kunskaper i livsmedelshygien och dietmatlagning. Vi ser gärna att du har några års erfarenhet från arbete som kock och känner dig trygg i yrket.

Du vet hur viktigt det är att arbeta som ett team i köket och du behöver därför vara duktig på att samarbeta med andra för att lösa arbetsuppgifter. Du har ett öppet och inkluderande bemötande som får omgivningen att känna sig välkommen.

Du är strukturerad och kan därför planera och organisera ditt arbete på ett bra sätt. Du använder tiden effektivt och arbetar systematiskt.