Kock.

Om jobbet
The Bishops Arms signum är att erbjuda marknadens bredaste sortiment av öl och single Malt Whisky i en genuin engelsk miljö. The Bishops Arms i Umeå är en av kedjans främsta pubar och är en del av Elite Hotels of Sweden. Vi har funnits i Umeå sedan 2004 och över tid, har maten kommit att spela en alltmer central roll. Vår meny är inspirerad av de moderna engelska gastropubarna, där den gamla typiska "pubmaten" ersatts av en mer ambitiös bistroinspirerad meny. I Umeå har vi ett stort utbud av rätter och maten är en viktig del av pubens verksamhet.
Kock till Bishops Arms i Umeå
Vi söker nu en kock som ser sig själv som kock! Med dokumenterad erfarenhet och god samarbetsförmåga. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid (100%), med 6 månaders provanställning. Anställningens omfattning kan emellertid anpassa till den sökandens önskemål om rätt person finnes.
Ett genuint intresse för mat och gastronomi är en given förutsättning för att du ska fungera och trivas hos oss. Du en del av den dagliga driften, prepp och service. Vi söker en kock som har en god känsla för matlagning, trivs i ett stundtals högt tempo, klarar av att hantera stress och samtidigt vara kvalitetsmedveten. Framför allt är du en duktig lagspelare. Du ska ha god kunskap om HACCP och kökshygien är av hög prioritet. Vi har inga diskare utan köket hanterar det själva. Då vi är förhållandevis få tillsvidareanställda, blir du en viktig kugge och medarbetare som tillsammans med Pubchef, kökschef och övriga tillsvidareanställda kollegor har ett övergripande ansvar för hela puben. Flytande svenska är nödvändig för tjänsten
Puben har öppet veckans alla dagar och arbetstiderna varierar därefter. Vi har ingen lunchverksamhet men under helger öppnar vi restaurangen vid tolv snåret.
Låter det intressant och vill du bli en del av ett trevligt arbetsgäng på bishops arms, maila din ansökan med CV till: Pubchef.umea@bishopsarms.com
Tillsättning sker så fort som möjligt och intervjuer sker löpande tills vi hittar vår kandidat.