Kock

Per Brahegymnasiet

Vill du ha ett av de viktigaste och roligaste uppdragen som finns? Hos oss får du inspirera till ett lustfyllt lärande – varje dag, hela vägen. Vi kallar det lärglädje.

Välkommen till oss
Per Brahegymnasiet (PB) är en skola som är innovativ, nytänkande, och samtidigt vilar på historisk grund och värnar om sina traditioner. Vi är måna om varandra och arbetar för att skapa en arbetsplats där vi alla trivs, vågar testa nytt och utvecklas. Vi är en skola som växer och till hösten blev vi 1440 elever. Våra högskoleförberedande utbildningar är EK, ES, HU, IB, NA och SA. Skolan är organiserad i fyra rektorsområden med gemensamma stödfunktioner.

På PB blir du en del av stans bästa och mest engagerade kollegium som motiverar, inspirerar och utmanar eleverna. Det skapar förutsättningar för en riktigt bra skola, där vi bygger kunskap och erfarenhet, som eleverna har nytta av resten av livet. Vår profil präglas av kreativitet och engagemang med ett internationellt fokus.

Vi behöver nu förstärka vårt team med en kock - är du den vi söker?

Ditt nya jobb
Ditt nya jobb innebär matlagning från grunden och tillagning av specialkost. I arbetet ingår även att göra viss varubeställning, egenkontroll, samt samarbete över gränserna och delaktighet i skolans kafé. I övrigt förekommande arbetsuppgifter inom storkök så som disk, städ och servering. Vi tillagar och serverar dagligen cirka 1200 portioner lunch till skolans elever och vi har ett stort engagemang i allt vi gör.
Det lagas god mat från råvaror med hög kvalitet och vi följer livsmedelsverkets, kommunens och utbildningsförvaltningens riktlinjer gällande kost inom skolan. Hela måltidsverksamheten ska genomsyras av god kvalitet, matglädje, hållbarhetstänk om miljön samt en god service.

Din kompetens
Du har kockutbildning och med fördel erfarenhet från både storkök och restaurang. Har du ett genuint intresse och känsla för matlagning, och vill vara med och fortsätta pröva samt utveckla nyheter/metoder kan du vara just den vi söker! Du ska vara väl insatt i livsmedelslagstiftningen och ha god kompetens inom specialkost. Datorvana krävs.

Den vi söker ska ha en yrkesstolthet och brinna för att laga god mat till sina gäster. Som person ska du vara kreativ, positiv, kompetent, lyhörd och en god kommunikatör. Du sätter självklart alltid dina gäster (eleverna) i centrum och ska ha lätt för att samarbeta. Med kvalitet och ekonomisk medvetenhet ser du möjlighet att driva och utveckla verksamheten mot framtida mål. Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet för tjänsten.

Bra att veta
För att underlätta rekryteringsarbetet ber vi dig att bifoga relevanta intyg och betyg för tjänsten du söker. Tänk på att skollagen kräver att samtliga medarbetare visar upp ett utdrag ur belastningsregistret (https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/) och handläggningstiden för detta dokument kan vara lång. Vi önskar även att du uppger minst två referenser.

Urval och intervjuer kan komma ske före ansökningstiden har gått ut, så tveka inte att inkomma med din ansökan!


Vill du veta mer?
Fredrik Reingård, kökschef - tfn 036-106309 alt. fredrik.reingard@jonkoping.se

Fackliga företrädare (http://www.jonkoping.se/fackligaubf)

Välkommen med din ansökan. Tillsammans skapar vi lärglädje!

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.