Kock

Bli en del av Borås Stad! Välkommen att arbeta i Bildningsstaden Borås, hos oss är varje dag meningsfull. Förutom ett meningsfullt arbete och professionella kollegor erbjuder Borås Stad en rad förmåner och attraktiva arbetsvillkor för att du ska trivas och må bra. Professionell, engagerad och lärande är nyckelord för Borås Stads verksamheter, både i mötet med boråsarna som i relation med kollegor.

En av landets bästa gymnasieskolor!
Viskastrandsgymnasiet är en av landets bästa gymnasieskolor, har mycket goda resultat och kan stoltsera med många topplaceringar i yrkes-SM och andra nationella mästerskap. Vi arbetar ständigt för att vara branschnära och har en god samverkan med näringsliv och arbetsgivare inom offentlig sektor. På skolan går ungefär 1 000 elever och 160 anställda arbetar för dem. Utbildningarna är mycket populära, elever strömmar till och vi räknar med att växa ytterligare framöver.
På Viskastrandsgymnasiet finns också studiecenter/bibliotek, cafeteria och en serviceorganisation för kost, lokalvård, vaktmästeri, IT och administration. Kulturen på skolan präglas av höga resultat, höga förväntningar på eleverna och på varandra, samarbete, stolthet och närhet.
Viskastrandsgymnasiet ligger i centrala Borås och har sin huvudbyggnad på Viskastrandsgatan 8. Skolan har också utbildningar som är lokaliserade till Viareds företagspark.


Arbetet i skolrestaurangen och cafeterian leds av köksmästaren. Tillsammans är ni nio medarbetare som levererar en hög kvalitet mot satta miljömål. Det är kockarna - tillsammans med köksmästaren och måltidsbiträdena - som ansvar för produktionen och kvalitén på de måltider som serveras i skolan.

I arbetsuppgifterna ingår bland annat: planering, beredning och tillagning av skolmåltider inklusive specialkost. Genomförande av egenkontroll/HACCP, bakning och försäljning i café. Du förväntas ha en aktiv roll i den verksamhet du representerar samt bidra till utveckling av denna.
Under skollov kommer andra arbetsuppgifter inom serviceorganisationen att bli aktuella för dig.

Du skall kunna läsa, skriva och föra dialog på svenska för att kunna dokumentera och förstå instruktioner samt ha datorvana.

Som person har du initiativ- och samarbetsförmåga, flexibilitet och smidighet, en serviceinriktad läggning och kan arbeta självständigt. Du behöver ha förmåga att praktiskt omsätta teamets idéer som möjliggör förbättringar av verksamheten inom kök och café.

Det är ett krav att du har dokumenterad utbildning som kock på lägst gymnasienivå. Då specialkostmatlagning är en viktig del av dina arbetsuppgifter vill vi att du har erfarenhet av specialkost, inkl. vegetarisk mat.
Du behöver vara serviceinriktad och ha en stor portion samarbetsförmåga för att fungera i gruppen.
För att lyckas i rollen som kock på Viskastrandsgymnasiet behöver du tycka om att vistas bland ungdomar. På skolan är all personal viktig i att skapa goda förutsättningar för att våra elever ska lyckas, du är viktig i detta arbete. Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Det är meriterande om du har körkort.

Fackliga företrädare når du via Borås Stads växel, tfn 033-35 70 00.

Läs mer om Borås Stads personalförmåner: Borås Stads personalförmåner

Gymnasie- och vuxenutbildningsnämndens övertygelse är att alla elever vill och kan lära.
Läs mer i förvaltningens utvecklingsplan Bildningsstaden Borås: Bildningsstaden Borås

Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.

Urval och intervjuer sker löpande.