Kock

Säfsen är friluftsanläggning i södra Dalarna. Under vintern jobbar vi främst med skidåkning, både alpint och längd. Under sommaren jobbar vi med fiske, cykling och vandring. På Säfsen är det vi i personalen som gör skillnaden för våra gäster. Vi jobbar med att ge gästen en semester som överträffar deras förväntningar. Vi jobbar tillsammans, vilket innebär att det vid behov finns möjlighet att jobba på andra avdelningar. På så vis får du som anställd en större förståelse och kunskap om hela organisationen, variation i arbetet och personlig utveckling. Säsongsjobb när det är som roligast!
Arbetsuppgifter du innehar som kock på Säfsen
- Tillreda, lägga och servera mat, ta emot leveranser, diska samt göra övriga sysslor som kan förekomma på Säfsen.
- Följa de lagar, föreskrifter och rekommendationer som livsmedelsverket och Säfsen föreskriver.
- Bidra till en rolig och effektiv arbetsmiljö i köket.
- Tillsammans med dina kollegor i restaurangen bidra till en bättre och mer strulfri upplevelse för vår gästkategori, barnfamiljer.
- Arbeta tillsammans för en bättre arbetsmiljö genom vår ledarmodell, vill, delaktighet, ägandeskap, resultat.
Vi tror att du:
- Har en gymnasial eller eftergymnasial kockutbildning.
- Har jobbat som kock i minst 4 år och känner dig trygg med att på egen hand tillreda en a la carte för 20 personer.
- Är glad, har en passion för matlagning och du vill lära dig mer för att utvecklas inom ditt yrke.
- Har grundläggande kunskaper om buffé och A la carte servering och ser både servispersonal och diskpersonal som dina kollegor.
- Har goda kunskaper i livsmedelshygien och ser det som en självklarhet att hålla god hygien och att säkerställa kvalitet i köket där du jobbar. Vi jobbar utifrån vår ledarmodell – Vill -> Delaktighet -> Ägandeskap -> Resultat. Vi tror att vilja styr oss människor! Om man har ett genuint intresse för sin arbetsplats, brinner för sitt yrke och att ge service till våra gäster så tillåter vi en mycket hög Delaktighet i produkten. Det ger Dig möjlighet till ett ärligt Ägandeskap. Vi är säkra på att det är nyckeln till ett gott ekonomiskt resultat, nöjda gäster, en rolig & utvecklande arbetsplats.
Här kan du vara dig själv, det är så vi lyckas ge genuin och personlig service till våra gäster.



Säfsens erbjudande


Säsonganställning december till april


Varierande arbetstider


Personalboende till förmånligt pris


Personalrabatter i restaurang och shop


Säsongskort i vårt skidsystem


Möjlighet att låna skid/snowboard/längdutrustning


Personalaktiviteter varje vecka hela säsongen