OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
ARBETSUPPGIFTER
Uppgiften som kock är att i enlighet med Kost & Städtjänsts mål organisera arbetet i centralköket i Fliseryd.
Som kock har du budget- och uppföljningsansvar, ansvar för inköp samt personalansvaret som t.ex. anskaffning av vikarier.
Ansvara för produktion och servering enligt centralt fastställda matsedlar, special koster, vegetariska koster, packning till mat distribution, varumottagning, kundkontakt, beställningar, fakturahantering, lönerapportering, egenkontroll, diskning och städning.
Övriga arbetsuppgifter är också att aktivt delta på möten och hålla arbetsplatsmöten.
KVALIFIKATIONER
Hotell och restaurang utbildning eller likvärdig och erfarenhet som kock med kontinuerlig uppdatering inom allergi/specialkost, samt utbildning i HACCP.
Du ska även vara serviceinriktad, lösningsbenägen, kunna prioritera och ha god organisationsförmåga.
Bygga, bevara och utveckla goda relationer på arbetsplatsen.
God datakunskap är ett krav.
Erfarenhet som kock.
ÖVRIGT
Tillträde med bredvidgång den 4 maj 2015.
Vikariatets tillträde är den 18 maj 2015.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Mönsterås kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande vill vi att du skickar in din ansökan digitalt.
Kontaktpersoner på detta företaget
Ingemar Idh
0499-17323
Thomas Nilsson
0499-17170
Fackl org kan nås genom kommunens växel
0499-170 00
Avdelningsansvarig fastighetsavdelningen Lars Petersson
0499-171 81
Teknisk chef Thomas Nilsson
0499-17170
Avdelningschef Henrik Andersson
0499-179 88
Arbetsledare Kent Andersson
0499-174 73
Plan och byggchef Anders Andersson
0499-17156
Kommunchef i Högsby Joakim Malmdahl
0491291 02
Byggnadsinspektör i Högsby Johnny Andersson
0491-29148