Kock

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som bedriver vård, utredning och behandling av ungdomar med allvarliga sociala problem samt vuxna med missbruk. Vården bedrivs vid särskilda ungdomshem och LVM-hem över hela landet.

Huvudkontoret ligger på Lindhagensgatan, Hornsberg i Stockholm.

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som bedriver vård, utredning och behandling av ungdomar med allvarliga sociala problem samt vuxna med missbruk. Vården bedrivs vid särskilda ungdomshem och LVM-hem över hela landet. SiS finansierar forskning för att förbättra vården och behandlingen.

SiS Ungdomshem Ljungbacken är ett särskilt ungdomshem som ligger i Uddevalla. Vi erbjuder akutvård, utredning och behandling för flickor och pojkar i åldrarna 13 till 20 år. Plats finns för 43 ungdomar och placering sker med stöd av LVU eller SoL. SiS ungdomshem Ljungbacken har sex avdelningar, fem i Uddevalla och en i Trollhättan. Ungdomarna har ofta en komplex problembild som innefattar svår psykosocial, psykiatrisk och neuropsykiatrisk problematik. Många har också problem med kriminalitet och missbruk.


ARBETSUPPGIFTER
Uppdraget som kock på avdelning är ett utmanande arbete med daglig matlagning och en nära ungdomskontakt. Avdelning Viken är en låsbar akutavdelning med plats för sju ungdomar mellan 16 och 20 år. Ungdomarna är ofta i dålig form när de kommer till oss och kräver därmed en basal omvårdnad, där maten är en viktig faktor. Matlagningen sker på avdelningen. Det kommer att finnas tillfällen där du har med dig en ungdom vid planering och matlagning.
Planering och daglig matlagning, lunch och middag till ca 11-15 personer per vardag. Planering av helgmat tillsammans med helgpersonal och ungdomar. Allt inköp sker via beställning och varorna kommer till dörren. Inköp av andra förbrukningsvaror till avdelningen ingår.
Vi värdesätter kvalitetstänkande, noggrannhet, flexibilitet och att du har en god social kompetens då du ingår i, och delar köket med övrig personal samt de placerade ungdomarna.
Som person är du ambitiös, självgående och har ett brinnande intresse för matlagning, allt från husmanskost, mat från andra kulturer och vegetariskt. Till din profil hör också ett glatt humör och en positiv inställning.


KVALIFIKATIONER
Kockutbildning och/eller hemkunskapslärare med erfarenhet av att arbeta med ungdomar eller annan utbildning inom relevant område som av arbetsgivaren bedöms likvärdig.
Vi kommer att lägga stor vikt vid din personliga lämplighet där du skall följa SiS värdeord respekt, omtanke och tydlighet.


ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.