Kock

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm



Om Bromstensskolan
På Bromstensskolan går ungefär 500 elever från förskoleklass upp till år 6, med ungefär 25 elever i varje klass.

Skolan ligger i Spånga, strax nordväst om Stockholm och har funnits här i mer än 100 år. Vi har en härlig skolgård, en fotbollsplan med nytt konstgräs, klätterställningar och en stor amfiteater där vi kan samlas vid avslutningar, insjungning av våren och andra högtider.

Ungefär 75 personer arbetar här, de flesta är pedagoger och arbetar i klasserna eller i fritidsverksamheten, men vi har även ett elevhälsoteam, ett eget tillagningskök och administrativ personal. Skolan har fyra fritidsavdelningar för de yngre barnen och en fritidsklubb för eleverna på mellanstadiet. Varje fritids har egna lokaler, i vissa årskurser lånar man ibland ett klassrum för sin verksamhet och vi försöker samarbeta så mycket vi kan för att skapa en stark vi-känsla på skolan.

Ungefär hälften av eleverna har en annan kulturell bakgrund än svensk, så vi har många berikande kopplingar ut till övriga världen. Vi ser vår mångfald som en styrka och försöker ta till vara på det vi kan lära oss av olika kulturer.

Våra ambitioner är mycket höga och vi har de senaste 4 åren haft en starkt positiv utveckling på skolan vad gäller tryggheten, elevresultaten, ekonomin och vårt förtroende hos föräldrarna. Vår avsikt är att skapa en fantastisk skola där pedagogerna trivs lika bra som barnen och där vi hjälper eleverna att utveckla sin fulla potential. Hur det arbetet ska gå till kan du läsa om under rubriken "Vision" och "Arbetssätt" på vår hemsida http://www.bromstensskolan.stockholm.se.

Vi har stort fokus på vårt kvalitetsarbete, vi menar att goda och effektiva rutiner är en viktig förutsättning för en väl fungerande skola. En tydlig struktur för allt praktiskt frigör tid och energi för det svåra och gör det lättare att koncentrera sig på vårt huvuduppdrag - att utveckla elevernas lärande. Du hittar alla våra dokument och stödsystem på adressen http://www.bromstensskolan.org.

Beskrivning

Vi söker dig, en erfaren, engagerad och positiv kock som älskar att laga god mat och trivs bland barn och att jobba i skolan. Du kommer tillsammans med tre andra i köket ansvara för att servera 550 portioner mat varje dag.

Vi följer förstås Stockholms Stads kostråd, lagar näringsriktig mat, men vi strävar också efter att laga mat från grunden - med nyttiga, ekologiska råvaror och med stor kulturell bredd. Som kock i köket deltar du i arbetet med planering av meny, beställningar, specialkost.

Vi har höga förväntningar på dig och ditt engagemang och kan i gengäld lova dig ett mycket spännande uppdrag, där du kommer vara med och forma vår nya skola.

Arbetsuppgifter
Du tar emot leveranser och ansvarar för att det är en god ordning i köket. Du skall även genomföra egenkontroll, disk och upplockning av matvaror. Eleverna behöver bra mat för att klara skoldagen, men vi vill också ge dem goda matupplevelser, få eleverna att våga prova nya smaker och uppleva matglädje.

Kvalifikationer
Du är utbildad kock eller kokerska. Du tar egna initiativ och är en positiv person som har lätt att samarbeta med andra. Du har god arbetsmoral, har lätt att samarbeta med kökschefen och att skapa trivsel i arbetsgruppen. Du talar, skriver och läser flytande svenska. Du har väl dokumenterade kunskaper i näringslära och specialkost.. Du har kunskap och invanda rutiner av egenkontroll och dokumentation. Du är en god organisatör, du är noggrann, ambitiös, kreativ och är van att arbeta under stressiga förhållanden.

Erfarenheter
Du har flera års erfarenhet av att laga mat i storkök. Det är meriterande om du har erfarenhet av att leda annan personal i köket. Det är meriterande om du även har arbetat i en restaurang utanför skolans värld.



Stockholms stad arbetar med kompetenbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.