Kock

Buhres på Kivik består av en Restaurang med à la Carte meny, Sillalucka ( uteservering genom lucka ) och Butik. Dina arbetsuppgifter blir att laga mat till dessa enheter. Utbudet av rätter och produkter från havet är brett. Vi serverar allt från Buhres klassiker Stekt sill med mos till Moules Frites och Fisk- och skaldjursbufféer och i butiken finns det ett stort sortiment av färsk fisk, skaldjur, färdiga rätter, delikatesser, rökta produkter och tillbehör. I arbetet ingår även alla dagliga rutiner, arbetsuppgifter och ansvar som är förknippade med en kocktjänst. Upplärning och arbetsledning av säsongsarbetare är också en stor del av jobbet och något du har tidigare erfarenhet av och tycker är roligt. Våra ambitioner är att servera god mat på ett snabbt och trevligt sätt. Vi följer säsongerna och anpassar menyer och utbud därefter.







Du har minst 1-2 års erfarenhet som kock och är trygg i din yrkesroll och som arbetsledare. Avslutad utbildning är meriterande.
Tempot hos oss är högt och ett personligt driv och engagemang är viktigt.

Buhres på Kivik ligger vid hamnen i Kivik på Österlen och består av fiskbutik, rökeri samt restaurang med olika serveringsavdelningar. Sedan 2016 ingår företaget i Lagnell Group koncernen, som även äger och driver Laxbutikerna på västkusten. Målsättningen med Buhres är att utveckla verksamheten, kvalitetssäkra och bygga upp ett starkt varumärke samt driva ett företag där både gäster och personal trivs. Österlen lockar turister från världens alla hörn under större delen av året med sina vackra stränder och natur, stora utbud av evenemang, konst, festivaler, marknader och hantverk. På Buhres anpassar vi menyer och utbud allt efter säsong och evenemang.

Personalboende med eget badrum och gemensamt kök finns att hyra vid behov.