Kock

Till våra SF 1500 fartyg söker vi ett antal kockar för säsongsarbete på heltid och deltid under perioden juni-augusti. Därefter kan det finnas möjlighet till kortare vikariat under höst och vinter.

Arbetsbeskrivning
Som kock ombord i våra fartyg får du ett omväxlande arbete med varierande arbetsuppgifter där du dagligen möter många människor, både medarbetare och passagerare. Du kommer att arbeta med matframställningen ombord och har en basplacering i fartygets kök. I arbetet ingår bland annat beredning av mat till våra försäljningsställen och personalmatsal, utföra ålagda delar av företagets egenkontrollprogram, städning och diskning.

När du arbetar ombord ingår du i fartygets säkerhetsorganisation och kommer därför att få en säkerhetsutbildning. I utbildningen ingår även företagets profil, livsmedelshygien och kassasystemet. All utbildning genomförs i Visby, vilket innebär att du måste ha tillgång till boende på Gotland under utbildningsdagarna.

Din profil
I ditt arbete är du en representant för hela företaget och kommer dagligen att möta hundratals av våra resenärer. Det är därför viktigt att du är serviceinriktad, har en positiv inställning och att det är naturligt för dig att alltid gör ditt bästa för att tillfredsställa kundens förväntningar. Du har minst treårig gymnasieutbildning inom restaurang/storkök eller har motsvarande arbetslivserfarenhet inom området.

Samarbete och laganda är viktigt för dig och du har en hög stresstålighet. Du har dessutom förmågan att alltid ligga steget före och kan se vad som behöver göras. Du ska behärska svenska språket flytande och ha goda kunskaper i engelska.

Arbetstid
Arbetet är upplagt på veckoskift, en vecka ombord och en vecka ledig. Vid heltidstjänst bor du ombord på fartyget under arbetsveckan. Vid deltidstjänst bor du hemma och måste då ha tillgång till boende på Gotland. Din arbetsvecka börjar och slutar alltid i Visby.