Kock

Mullsjö kommun är en av Sveriges mest spännande arbetsgivare. Vi är stolta över att kommit med på Topp 100 listan för Karriär i offentlig sektor 2016.

Mullsjö är en kommun med ca 7 200 invånare, 3 mil nordväst om Jönköping. Kommunen är känd för sina många möjligheter till friluftsliv men också för sitt rika förenings- och kulturliv. Pendlingsmöjligheterna är goda från såväl Jönköping, Falköping, Skövde, Ulricehamn, Tidaholm som Göteborg.

Är du den vi söker till att arbeta i förskole-/skolkök, med det där extra ögat för mat?
Vi söker en eller flera kockar till våran kostenhet.
Inom Mullsjö kommun finns det 7 stycken förskolor och skolor, varav fem stycken är tillagningskök och två stycken mottagningskök. Antal portioner varierar från 60 upp till 450 lunchportioner/dag. Vi serverar även frukost och mellanmål på våra låg- och mellanstadium.
Sex stycken är belägna i Mullsjö och en i Sandhem.

ARBETSUPPGIFTER
Arbetsuppgifterna är vanligt förekommande köksarbetsuppgifter såsom matlagning från grunden, frukost/mellanmål, diskning, städ, servering, egenkontroll med mera.
Det tillkommer beställningsansvar, menyplanering i samråd med kostekonom samt en coachande/utbildande del inom kostenheten.
Vi arbetar med riktlinjerna " Bra mat i förskolan" och "Bra mat i skolan" och kostdataprogrammet Matilda (för beräkningar av näring).
Även specialkoster tillkommer.

KVALIFIKATIONER
Det vi söker i dig är:
- En person som är självgående, med stor erfarenhet inom storhushåll och/eller restaurang i minst 10 år.
- Datavana.
- Kockutbildning och/eller utbildning som kan bedömmas som likvärdig.
- Vidareutbildningar inom området
- HACCP
- Tidigare menyplanering






ÖVRIGT
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt personuppgiftslagen (PUL).

Varmt välkommen med din ansökan!