Kock

Lövåsgårdens Fjällhotell är ett litet familjärt hotell vid trädgränsen i de vackra Grövelsjöfjällen i norra Dalarna. Vi är lagom stora för att hinna med varandra och vi bygger våra värden kring det familjära och det gemytliga. Våra gäster söker aktiviteter i vacker orörd natur kombinerat med ett bekvämt boende och högklassig mat. Vår meny kryddas av den vildmark vi har i vår närhet. Vi jobbar med veckomenyer för våra gäster, där det serveras en 3-rätters middag varje kväll. Andra rätter kan beställas i förväg, men det sker i väldigt liten utsträckning. Vi lägger stor vikt vid att kunna erbjuda gästen en smakupplevelse utöver det vanliga, där mat och dryck kombineras för bästa resultat. Vi söker nu 1 till 2 kockar till kommande vintersäsong, med start i början av december fram till och med påsken. Nödvändig erfarenhet är givetvis ett krav, men vi sätter väldigt stor vikt vid dina personliga egenskaper. I en organisation med vår "litenhet" har vi inte utrymme för annat än lagspelare och din förmåga till samarbete är därför mycket viktig. Har du erfarenhet från "vildmarksköket" är detta en merit, då du ska kunna komponera säsongens meny med vilt som en viktig beståndsdel.