Kock

Landstinget Västmanland är en av länets största arbetsgivare med ca 6 000 anställda. Landstingets huvuduppgift är att bidra till ett gott liv för västmanlänningar. Det gör vi genom att arbeta med hälso- och sjukvård, tandvård, utbildning, kultur, näringslivsfrågor, kollektivtrafik och miljö. Vi bedriver en bred och komplex verksamhet med hög förändringstakt och ökad processorientering. Öppenhet och dialog ska känneteckna verksamheten både internt och externt. Västmanland har ett centralt läge i Mälardalen. Här finns bra boende, service och kommunikationer samt goda förutsättningar för en rik fritid.



 

Kost är ett samarbete mellan Landstinget Västmanland och Landstinget i Uppsala län. Inom Kost finns verksamhetsområdena patientmat, livsmedelsdistribution, butik, café/restaurang, catering samt drift av avdelningskök. Kocktjänsten är placerad i nybyggda Sveaköket vid Västmanlands sjukhus i Västerås. I köket lagar vi all patient- och restaurangmat till största delen från grunden av bra råvaror och med en stor andel ekologiskt.

 

 

Arbetsuppgifter

Din huvuduppgift är att tillaga patientmat till sjukhusen i de båda landstingen. Du tar ansvar för att råvaror som används hanteras och tillagas på rätt sätt. Tillsammans med övriga kockar arbetar du med att utveckla maträtter och tillagningsmetoder i syfte att förbättra smak och kvalité. Ditt mål är att bidra till Kost vision att bli bäst i Sverige på patientmat och kostservice.

 

 

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock, meriterande är om du har utbildning inom näringslära, dietkost samt allergikost. Du ska ha ett brinnande intresse för att laga god och näringsriktig mat från grunden. Du har goda kunskaper inom matlagning, egenkontroll och näringslära. Vi ser att du som söker har god fysik då arbetat innebär fysisk rörelse och tunga lyft.

Vi söker dig som arbetar bra med andra människor, relaterar till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Du har lätt för att kommunicera, lyssna och bidra med idéer. Du har lätt för att anpassa dig till nya omständigheter, kan snabbt ändra ditt synsätt och förhållningssätt. Det är viktigt att du tar ansvar för din uppgift, strukturerar och driver ditt arbete effektivt. Du är lugn, stabil och kontrollerad i stressade situationer och
fokuserar på rätt saker.

Då arbetsgruppen idag består av merparten kvinnor, ser vi gärna manliga sökande till tjänsten.

 

Anställningsvillkor

Dagtid 37 tim/vecka. Tillträde enligt överenskommelse.

 

Sista ansökningsdag 2014-01-12

 


Välkommen med din ansökan. Urvalsarbete och intervjuer kan ske löpande under ansökningstiden varför vi ber dig att skicka din ansökan snarast möjligt!

Bifoga inte betygshandlingar med din ansökan, dessa ber vi dig ta med vid en eventuell intervju.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt kontakt.