Kock

Per Brahegymnasiet Per Brahegymnasiet, certifierad FN-skola, ligger i centrala Jönköping och har ca 1500 elever på programmen ES, IB, IV, MP, NV och SP. Skolan präglas av både positiva traditioner och kreativt nytänkande. Målen för skolans utveckling präglas av de tre ledorden helhet, delaktighet för personalen och elevinflytande. Matlagning - huvudansvar för specialkost samt vanligen förekommande arbetsuppgifter i tillagningskök, disk, städ och servering. Som biträdande föreståndare ska du också kunna gå in som arbetsledare med personalansvar samt ha ansvar för beställningar och mottagande av varor. För tjänsten krävs kock-/kokerskeutbildning eller motsvarande samt helst utbildning inom specialkost. Vi kräver också praktisk erfarenhet av arbete i storkök inom specialkostområdet. För beställning av varor krävs också en viss datavana. Vi tillhandahåller ett tjugotal olika specialkoster. Vi värdesätter noggrannhet, ansvarstagande och serviceanda samt förmåga att planera och komponera utifrån basmatsedeln. Eftersom vi arbetar i arbetslag är flexibilitet och god samarbetsförmåga viktiga egenskaper. Stor vikt läggs vid personlig lämlighet. Tjänsten kan komma att ianspråktas av övertalig/inlasad personal. Tjänsten är en uppehållstjänst.