Kock

Björkängens Rektorsenhet, Backamo förskola i Bankeryd Skolområde Väster. Backamo förskola som kommer att tillhöra Björkängens Rektorsenhet planeras att starta i augusti -09. Förskolan kommer att ha 70 barn och ca 14 vuxna. Att vara huvudansvarig för hela köket och laga mat till Backaom förskolan och till ytterligare två avd som ligger i centrala Bankeryd i anslutning till Björkängens förskola. En gedigen kock-och köksmästarutbildning och en lång arbetslivserfarenhet inom storkök och restaurang. Du ska ha ett gott ekonomiskt tänkande och samtidigt leverera en hög kvalite. Du ska ha erfarenhet av arbetsledande roll och eget budgetansvar under flera år. Du ska kunna arbeta självständigt och flexibelt. Du ska ha mycket bra kunskap om kost och näringslära samt laga mat från grunden. Ett stort engagemang och intresse för matlagning är ett krav. Livsmedelsverkets riktilinjer och lagar som gäller för förskolan måste följas. Datorvana är ett måste för beställning via dator. En stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Tjänsten kan komma att ianspråkstas av övertalig alt inlasad personal.