Kock

Vår kock Philip ska vara föräldraledig från 25 maj - 28 augusti. Förskolan består av 4 förskoleavdelningar med 55 barn och en skola med 55 elever från förskoleklass till årskurs 3. Vi är cirka 20 anställda.
Tjänsten är ett vikariat.
100% 25 maj - 21 juni, sedan har vi färre barn i verksamheten.
75% 22/7- 10/7
Vi har stängt 13/7- 31/7
100% 3/8- 28/8


I Ur och Skur Mullebo/Lötkärrsskolan söker dig som är utbildad kock du ska ta fullt ansvar för verksamhetens kök. Det innefattar beställning av livsmedel, budgetansvar för köket, kunnande om miljö/hälsolagar som gäller för kök och tillredning av mat. Du ska kunna baka bröd och laga vegetariska maträtter. Vi lagar all mat från grunden. Du ska ha kunnande om specialkoster (laktos och glutenfri kost). Du ska kunna laga mat av olika sorters grönsaker, kål och rotfrukter allt efter säsong. Vi arbetar med att inte kasta mat.
I Ur och Skur har en kostpolicy och arbetar för en hållbar livsstil/utveckling. Kosten ska tillagas från grunden av bra råvaror där mycket är ekologisk och/eller närodlat, svenskt kött samt mjölkprodukter från svenska mjölkproducenter.


Pedagogerna packar ofta med sig färdiglagad mat från förskolan/skolan eller tar med varor för att tillaga mat utomhus tillsammans med barnen.


I ditt team ingår ett köksbiträde på deltid och ni är givetvis en del av förskolans och skolans team. Vi tycker att maten är en viktig del av vår verksamhet därför är Du viktig för oss.


Våra barn har ett gott förhållande till mat och är nyfikna och prövar gärna nya rätter med nya smaker. Vi äter vegetariska rätter ca 2-3 gånger i veckan.
Du som är kreativ, nyfiken, kan ansvara för kökets budget och är miljömedveten sök redan idag.
Vi kallar kontinuerligt in till hittar vi den rätte då anställer vi.


VI UNDANBER oss kontakter med rekryteringsbolag.