Kock 75% till Kolarängens förskola, Nacka kommun

Nackas kommunala skolor når goda resultat och genom beprövad samt ny pedagogik bejakar vi kreativitet för att stimulera barns och ungdomars lärande. Vi har ett aktivt utbyte mellan våra 2 600 medarbetare som arbetar inom förskola, grundskola och gymnasium.



Uppskattar du att arbeta nära barn och pedagoger på en förskola? Drivs du av mycket ansvar och att arbeta själv i ett kök? Sök då rollen som kock på Kolarängens förskola redan idag!

Ditt uppdrag
I rollen som kock är du en del av den pedagogiska verksamheten.

Du arbetar aktivt tillsammans med barn och pedagoger för att öka intresset för bra och näringsriktig mat. Du ansvarar själv över köket samt hanterar runt 65 portioner per dag. Du lagar kvalitativ, näringsrik, tilltalande, modern och gärna ekologisk mat från grunden. Vidare varierar du mat utifrån årstider, högtider och traditioner.

I rollen ingår att hugga i där det behövs. Du planerar, bereder och tillagar förskolans lunch, frukost och mellanmål. Du lagar specialkost, bakar, städar i köket, plockar varor, hantera beställningar av varor i e-handelssystemet, har koll på HACCP, gör egenkontroll, inventerar, arbetar utifrån budget samt planerar och skriver menyer. Rollen innehåller vissa fysiskt krävande arbetsuppgifter, bland annat att slänga sopor, diska och bära in livsmedel vid leveranser.

Du är insatt i och håller dig uppdaterad gällande de lagar och förordningar som styr kökets verksamhet. Du arbetar aktivt med att kökets standard är enligt livsmedelskraven samt ansvarar du för att livsmedelskontrollerna blir godkända. Vidare deltar du på interna utbildningar och kocknätverk. Du ansvarar för att upprätthålla, utveckla och effektiviserar köket och dess rutiner. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt/KRAV och utveckla måltiden.

Din erfarenhet
För denna tjänst krävs att du har:

- kockutbildning på gymnasial eller eftergymnasial nivå
- erfarenhet av att arbeta som kock i förskole-, skol- eller storkök/restaurang
- god digital kompetens
- erfarenhet av att arbeta utifrån och följa budget
- erfarenhet av egenkontroll och kunskap i livsmedelshygien
- god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift.


Det är meriterande om du även har:

- erfarenhet av att laga specialkost
- utbildning inom livsmedelshygien, HACCP, storkök, specialkost, egenkontroll eller andra liknande och relevanta utbildningar.


Är det här du?
För att lyckas i rollen som kock hos oss är det viktigt att du gillar barn samt vill arbeta nära barn och pedagoger. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra samt anstränger dig för att leverera och hitta lösningar. Då du arbetar själv i köket ställer det krav att du är självgående och har en god helhetssyn. Du har förmåga att styra, strukturera, prioritera och ansvara för din tid och dina arbetsuppgifter. Du utgår utifrån barnens bästa, verksamhetens behov och satta mål i prioriteringar, planering, agerande och initiativ. Du är samtidigt en flexibel person som har lätt för att anpassa dig efter ändrade omständigheter och verksamhetens behov samt kan hantera många olika arbetsuppgifter, förfrågningar och problem. Vidare är du kvalitetsmedveten. Du är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard samt arbetar aktivt för att tillaga näringsrik mat till våra barn och pedagoger. Det är en förutsättning att du även klarar av rollens fysiskt krävande arbetsuppgifter. 

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi erbjuder
Kolarängens förskola består av tre avdelningar, i dagsläget cirka 56 barn och 10 pedagoger. Vi ligger i Älta med naturen och skogen runt knuten. Vi arbetar för att väcka barnens nyfikenhet och lust att lära. Vi är en trygg och stabil förskola med stor öppenhet att utvecklas och ta tag i utmaningar. Hos oss får du arbeta med engagerade pedagoger som samarbetar för att alla barn varje dag ska trivas och känna sig trygga. Som kock hos oss får du delta i kocknätverk och på interna utbildningar. Du får stöd av och samarbetar med andra kockar inom rektorsområdet och kommunen. Vi erbjuder dig ett utvecklande arbete där du utifrån erfarenhet och kunskap får möjlighet att påverka din roll. Läs mer om oss https://www.nacka.se/valfard-skola/kolarangen/

Som anställd i Nacka kommun erbjuds du flera förmåner som till exempel friskvårdsbidrag på 3000 kr, köp av SL-kort via nettolöneavdrag och en mångsidig intern stödfunktion. I Nacka får du möjlighet att arbeta i en kommun som vill vara bäst i Sverige på att vara kommun, och som har öppenhet och mångfald som sin vision och en grundläggande värdering att lita på människors kunskap, vilja och förmåga.

Intresserad?
Om du vill bli en del av Nacka kommun, tveka inte att skicka in din ansökan! Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta biträdande rektor Nina Deboussard på nina.deboussard@nacka.se eller gruppchef Christoffer Ståhl på christoffer.stahl@nacka.se och 070-431 24 41.

Vi ser fram emot att få din ansökan!

Urval och intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden. Sista ansökningsdag 2024-02-06. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.

Observera! Utdrag ur Polisens belastningsregister för skola och förskola krävs i samband med anställning. Vi ber dig att välja "digitalt registerutdrag" för snabbare hantering. Begär gärna utdraget i samband med att du skickar in din ansökan. Länk till beställning https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Nacka är en av Sveriges mest attraktiva och välrenommerade kommuner. Med fokus på mål, resultat, hållbart medarbetarengagemang och ständig utveckling strävar Nacka efter att bli bäst på att vara kommun. Nacka kommun är arbetsgivaren för dig som med stor frihet förnyar och gör skillnad.