Kock 75%, tillsvidaretjänst, avdelning Perstorp

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som bedriver vård, utredning och behandling av ungdomar med allvarliga sociala problem samt vuxna med missbruk. Vården bedrivs vid särskilda ungdomshem och LVM-hem över hela landet.

Huvudkontoret ligger centralt på Drottninggatan 29 i Stockholm.

SiS ungdomshem Hässleholm har avdelningar i Hässleholm och Perstorp och utgör ett särskilt ungdomshem. Avdelning Perstorp ligger i Perstorp och har nio platser. Målgruppen är pojkar 13-17 år med psykosocial problematik samt pågående kriminalitet och vissa fall missbruk.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock ansvarar du primärt för inköp, planering och tillagning av mat till ungdomar och personal. Arbetet innebär vidare totalt köksansvar över tid vilket ställer stora krav på planering och uppföljning då verksamheten bedrivs under 24 timmar som medför att även annan personal är verksam i köksmiljön. Handlett deltagande i ämnet Hem- och konsumentkunskap och direkt mellanmänskligt arbete med placerade ungdomar förekommer i tjänsten. Mot bakgrund av att avdelningen storleksmässigt är förhållandevis liten är köksfunktionen en väl integrerad del i verksamheten.

Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.



KVALIFIKATIONER
Kockutbildning och branscherfarenhet. Att ha arbetat med målgruppen är meriterande. Kunna arbeta självständigt, ta egna initiativ, vara nogrann och känna stort ansvar för arbetsuppgifterna är egenskaper vi värderar högt. Dessutom lägger vi stor vikt vid god samarbetsförmåga. Personlig lämplighet har en central betydelse.