Kock

ISS Facility Services AB bedriver vid Forsmark kärnkraftverk ett av Sveriges största integrerade facility management uppdrag som omfattar hotell- och restaurangverksamhet, driftsservice samt teknisk service. ISS uppgift är att stödja utvecklingen av Forsmarks kärnkraftsverk inom de service- och tjänsteområden som inte utgör Forsmarks egen kärnverksamhet. Till vår restaurang vid Forsmarks Kärnkraftverk söker vi en erfaren och duktig kock. Arbetsuppgifter Som kock ansvarar du för den dagliga produktionen i köket. Vi lägger stor vikt vid maten och vi vill ge våra gäster något extra, ett matminne som de kan ta med sig hem efter jobbet. Vi producerar och serverar under högsäsong upp till 1500 lunch per dag fördelat på flera enheter. I ditt ansvar ingår den dagliga produktionen, menyplanering, kalkylering och beställningar. Du ansvarar för att måltiderna är goda och näringsriktiga. Du arbetar enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och goda kunskaper inom HACCP. Kvalifikationer Du är en ordningsam, strukturerad, mogen och självständig person som har ett genuint intresse för branschen och dess utveckling. Du är utbildad kock och har några års yrkesvana. Din känsla för service och kvalite är en av de avgörande egenskaperna. Du har goda IT-kunskaper, besitter en god kommunikativ förmåga samt god svenska i tal och skrift. Som person är du öppen, lyhörd och tydlig, självgående och ansvarstagande. God samarbetsförmåga och ett intresse för mat och människor är en förutsättning för att lyckas i arbetet. Eftersom arbetet utförs vid Forsmarks kärnkraftverk kommer läkarundersökning, drogtester och registerkontroll (polis paragraf 14) att genomföras.