Kock

KOCK - OMGÅENDE KOCK med lång och bred erfarenhet sökes för anställning. Vår matlagning kombinerar och är inspirerad av Grekisk och Fransk gourmetmatlagning.Du bör ha erfarenhet av Fransk eller Svensk matlagning på högre nivå, alternativt matkultur som är närliggande.Erfarenhet av Grekisk matlagning är ett plus.Utöver detta måste du ha minst 5 års erfarenhet som kock på a la cart restauranger där stor vikt har legat på kvalitet och perfektion (EXKLUSIVE eventuella kockskolor eller lunchrestauranger).Du bör vara väldigt självsäker på dina kunskaper och som person.Personen vi söker måste vara erfaren med matlagning från grunden och ha lätt för att samarbeta. Du måste kunna ta order från din arbetsledare utan ifrågasättande. Egenskaper: du skall vara driven, ordningsam, serviceinriktad och flexibel inför snabba förändringar.Du skall också vara stresstålig, ansvarsfull, självgående, jobba mycket rent och snyggt.Som person skall du vara förändringsbenägen, drivande, resultat- och kvalitetsmedveten. Restaurangen är en populär verksamhet med få kockar.Därför MÅSTE du vara en av flera som lagar mat i ett kök utan hierarki.Du skall därmed delta i den hektiska produktionen på samma premisser med övriga kockar.Alla kockar delar på samtliga uppgifter som finns i köket och diskutrymmen.Därmed skall alla kockar acceptera att både laga mat, diska, städa, ta emot varor, göra beställningar mm.Dessutom MÅSTE du vara beredd på att hoppa in ÖVERALLT där det behövs i verksamheten. Arbetsuppgifter / Ansvarsområden: Matlagning och alla uppgifter som faller under kökets och diskutrymmets område.Under kökschefens och ägarnas ledarskap och order skall du hjälpa till med all drift av restaurangens köksrelaterade frågor, inklusive disk, lager, inköp, egenkontroll, undervisning, städning, kvalitetskontroll mm. OBS - Provjobb före anställning.Personen måste kunna jobba alla helger samt kvällar.Mycket kompetent lön! Ansökan OBS vänligen ansök ENDAST om du passar in på alla beskrivningar i annonstexten!ANSÖK ENDAST VIA MAIL!Har ni ej komplett CV så skriv ett utförligt mail.OBS - Vi tar inte emot ansökningar över telefon!