Kock

När vi öppnade Gotthards Krog ville vi åter blanda det festklädda och det grovhugget saltstänkta. Vi är en fin krog som inte är fin i kanten, en avslappnad plats som passar lika bra för barhäng och fest som för representation.

Ett hus fullt av historia och historier påverkar givetvis menyn. Hos oss bär många maträtter på en berättelse, och varje berättelse kan bli en maträtt. Här finns gott om "twistade klassiker" där vi varvar regionens unika råvaror och traditioner med inspiration från hamnar, hav och influenser från andra kulturer. I sann Umeåanda låter vi även det gröna stå i centrum i ett hållbart kök med utvalda råvaror.

Nu söker vi ytterligare en kock.

Relevant utbildning & minst 3års erfarenhet från À la cartekök prioriteras.