Kock

Sigtuna. Du kanske tänker på den pittoreska staden vid Mälaren, den internationella mötesplatsen och handelsstaden med tusenåriga anor? Det är sant. Men idag är Sigtuna kommun så mycket mer. Här finns Märsta, Valsta, Rosersberg, Arlanda och en levande landsbygd. Än idag är Sigtuna en plats som välkomnar det internationella och mångkulturella. För vi vet att olikheter berikar. Hos oss möts människor, tankar, idéer, kulturer och företag. Hos oss möts dåtid och framtid, natur och stad, Sverige och världen. Varje år passerar många miljoner människor Sigtuna kommun via landets största flygplats. Men snarare än en plats att resa ifrån är det här en plats att komma hem till. Välkommen till Sigtuna kommun.

Du kommer att arbeta inom Måltidsservice, vilket innebär ett aktivt samarbete med andra enheter och personal i kommunens kök.
Måltidsservice ger service till de flesta av kommunens skolor och förskolor samt till gymnasiet och särskilda boenden. Verksamheten bedrivs som en intraprenad och omfattar ca 85 % av kommunens totala måltidsverksamhet.

Kommunens målsättning är att under 2021 ska 40% av våra livsmedel vara ekologiska och därefter successivt öka.



ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kock till Måltidsservice som kommer att ha sin arbetsplats på förskola eller skola i Sigtuna kommun.
Dina huvudarbetsuppgifter består av planering, tillagning och servering av frukost, lunch och mellanmål.
Förutom ovan nämnda arbetsuppgifter ingår även dokumentation av egenkontroll, elektronisk beställning av varor samt andra förekommande arbetsuppgifter i ett kök såsom plocka varor, diska, städa.


KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock med minst tre års erfarenhet av att ha arbetat som kock i varma köket. Det är meriterande om du har erfarenhet av tillagning av mat till förskola/skola.

Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet i livsmedelshygien, vilket ska styrkas med dokumentation. Goda kunskaper och praktisk erfarenhet av tillagning av allergikost lägger vi mycket stor vikt vid.

Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att garantera att rätt mat ges till rätt barn/elev.

Vi behöver dig som är engagerad, älskar att ge service och har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom förskola och skola. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du har ett strukturerat arbetssätt, är självgående och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. En självklarhet är att du alltid har barnens/elevens bästa som utgångsläge.
Att arbeta som kock på Måltidsservice betyder också att man har daglig kommunikation och samverkan med gästerna och medarbetarna i förskolan/skolan. Du ser möjligheter i alla lägen och ditt fokus är måltidsupplevelsen.


ÖVRIGT
Sigtuna kommun erbjuder friskvårdsbidrag och för bättre hälsa har vi rökfri arbetstid!

Läs gärna mer om våra förmåner:
https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss/formaner.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.