Kock

Hotell och restaurang Skinnargården söker nu en kock till vårt team som tillsammans med vår restaurangchef ska fortsätta med att vidareutveckla vår restaurang La Scala.


Vi lagar maten från grunden oftast med lokala råvaror och efter vad som är i säsong. Tjänsten innebär självständigt arbete i kök och bistro. Vi är ett team som jobbar över gränserna, tänker lösningsorienterat och kreativt.


Vi ser gärna att du har erfarenhet av en liknande tjänst. Erfarenhet från a la carte är ett krav, samt att du har en känsla för smak, service och kvalitet. Som person är du positiv, initiativtagande, är lyhörd inför våra gästers behov och är flexibel och ansvarstagande.


För rätt person är detta en fantastisk möjlighet att utveckla restaurangen som idag har ett modernt kök, bistro, bar, med plats för 100 gäster inne och 60 gäster ute på vår mysiga uteservering.


Vi ser helst att du har en gedigen erfarenhet som kock eller köksansvarig från branschen. Vi har även för avsikt att inom kort införa så att gästerna även kan beställa och betala via en mobilapp.


Vi serverar hotellfrukost, à la carte, bistromeny och take away. Restaurangen har varierande öppettider beroende på säsong som du är med och påverkar.


Hotell Skinnargården med restaurang La Scala ligger centralt i Malung. Skinnargården bedriver hotellverksamhet och har 50 rum med 120 bäddar. Hotellets frukostservering sker också på Restaurang La Scala.


Maila gärna in din ansökan eller ev frågor så snart som möjligt då tjänsten kan tillsättas före ansökningstidens utgång.