Kock

Djuröhemmets äldreboende ligger ute på Djurö. Båtförbindelse med skärgården finns i närområdet vid Stavsnäs vinterhamn och Sollenkroka brygga. Veckans alla dagar finns bussförbindelse till och från Slussen.

Djuröhemmet består av sex delar, Storskär och Lillskärs vård- och omsorgsboende, Kobben, Holmen och Nyskärs demensboende samt Dagskärs demensdagverksamhet.

Rollen som kock innebär att du är ansvarig för att laga lunch eller middag till ca 60-80 personer. Du ska kunna laga god mat från grunden, framförallt svensk husmanskost, samt arbeta självständigt med egenkontroll i köket och ha ett ekonomiskt tänkande.
Arbetet innebär mycket kontakt med kunder, övrig personal i huset och andra aktörer. Restaurangen har fullständiga rättigheter och det kommer även externa matgäster.
Att verka för goda relationer och en bra arbetsmiljö i köket är mycket viktigt!

Vi söker dig som är utbildad kock samt har erfarenhet från arbete i storkök eller restaurang. Det är bra om du har viss erfarenhet av att arbeta med planering av matsedlar och varubeställningar. Du arbetar ekonomiskt inom de ramar som finns.
Du ska ha grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien, HACCP och egenkontroll. Du är en social, strukturerad och öppen person med stort engagemang för människor och mat. Personliga egenskaper som eftersöks är en positiv inställning, samarbetsförmåga och förmåga att se helhetsperspektiv samt ha stort kundfokus. Du behöver kunna läsa och skriva på svenska och därför är goda kunskaper i svenska ett krav.

För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens belastningsregister en förutsättning för anställning.

Värmdö kommun erbjuder ett generöst friskvårdsbidrag, SL-kort mot nettolöneavdrag, semesterväxling till extra lediga dagar och mycket mer. Vi arbetar även aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö och tillämpar rökfri arbetstid.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald tillför verksamheten och ser därför gärna sökande med olika bakgrund, livserfarenhet och könsidentitet till tjänsten.

Anställningen är en tillsvidareanställning på deltid 80%. Helgtjänstgöring ingår i tjänsten. Tillträde 1 juni eller enligt överenskommelse. Provanställning kan komma att tillämpas.

Ansökan
Du söker tjänsten via www.varmdo.se/ledigajobb. Välkommen med din ansökan senast den 17 maj 2021

Vill du veta mer är du välkommen att kontakta enhetschef Josefin Börjesson josefin.borjesson@varmdo.se, telefon 08-574 480 45, eller kökssamordnare Maria Mellberg, maria.mellberg@varmdo.se telefon 08-574 409 20. Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna hittar du på https://www.varmdo.se/fackligaorganisationer

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Värmdö är en förtrollande vacker plats i förändring där modiga medarbetare får saker gjorda. Genom tillit, handlingskraft och öppenhet, får våra medarbetare möjlighet att göra livet bättre för invånarna. I Värmdö ska varje medarbetare uppnå frihet att växa, frihet att välja väg, frihet att göra skillnad. Värmdö. Möt friheten.