Kock

Kock till Cirkus

Kom och bli en del av Cirkus - ett tillhåll för roligheter, samkväm och oliktänkande! Cirkus totalrenoverade hela restaurangen och festvåningen sommaren 2019 och under hösten kom det att bli en helt ny inriktning när det gäller matutbud, kulturutbud, inredning och tonalitet. Cirkus restaurang är en kreativ och lekfull bistro inspirerad av det udda och oväntade som Cirkus en gång var. Var med i vårt gäng och skapa lekfulla överraskningar till våra gäster och få dem att lämna oss mätta, nöjda och med ett öppnare sinne.

Det kanske inte behövs någon närmare förklaring varför vi hållit dörrarna stängda sedan våren 2020. Men äntligen vågar vi, våra arrangörer och artister planera för storslagna föreställningar och vi ser positivt på framtiden. Hösten 2021 är våra scener fullspäckade med stora artister såsom GES, Arvingarna, Danny Saucedo, Timbuktu och många fler. Vi längtar efter att se våra gäster i huset igen. Till detta söker vi därför erfarna kockar med ett genuint intresse för människor och mat.



OM ROLLEN

Som kock kommer du att ha en viktig roll på Cirkus. I rollen krävs det att du har en hög grad av kvalitetsmedvetenhet. Du kommer att vara med och laga mat i vår kreativa och lekfulla bistro inspirerad av det udda och oväntade som Cirkus en gång var.

I rollen är det viktigt att säkerställa kvalitén i hela ledet, från förberedelser till gästens upplevelse vid bordet.

Köket på Cirkus är öppen ut mot matsalen vilket gör att du står på likt en scen, det är därför viktigt att du lägger stor vikt vid att hålla god kommunikation med ditt team, hålla ordning omkring dig och förmedla både din matglädje och yrkesstolthet direkt framför gästerna.

OM DIG

Du har en lång erfarenhet inom branschen och fullkomligt älskar det du gör. Du gillar att bidra till både slutprodukterna och gruppdynamiken i köket och restaurangen. Du är strukturerad och har god vana av att följa rutiner samt förbättra och förfina de processer som behövs för att säkerställa en god kvalité. Du tycker om att sprida positiv energi och är en riktig lagspelare. Du älskar att ge gästerna det oväntade.

Om tjänsten

Tjänsten inleds med en provanställning som efter 6 månader går över till en tillsvidareanställning. Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi har ett bekräftat öppningsdatum, just nu är det preliminärt i slutet av augusti. Denna tjänst ingår i kollektivavtalet mellan Visita och HRF. Du rapporterar till Kökschefen.