Kock

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Du kommer att arbeta inom Måltidsservice, vilket innebär ett aktivt samarbete med andra enheter och personal i kommunens kök.
Måltidsservice ger service till de flesta av kommunens skolor och förskolor samt gymnasiet och särskilda boenden. Verksamheten bedrivs som en intraprenad och omfattar ca 85 % av kommunens totala måltidsverksamhet.

Kommunens målsättning är att under 2021 ska 42% av våra livsmedel vara ekologiska och därefter successivt öka.



ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kock till Måltidsservice som kommer ha sin placering på förskola eller skola i Sigtuna kommun. Tjänsten är ett vikariat på minst 6 månader som troligtvis kommer att förlängas. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter består av planering, tillagning och servering av frukost, lunch och mellanmål. Förutom nämnda arbetsuppgifter ingår även dokumentation av kökets egenkontroll, elektronisk beställning av varor samt andra förekommande arbetsuppgifter såsom varuplock, diska och städa.

KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock med minst tre års erfarenhet av arbete i det varma köket. Det är meriterande om du har erfarenhet av tillagning av mat till förskola och/eller skola. Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet i livsmedelshygien, vilket ska styrkas med dokumentation. Goda kunskaper i och praktisk erfarenhet av tillagning av allergikost lägger vi mycket stor vikt vid.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att garantera att rätt mat ges till rätt barn/elev.
Vi behöver dig som, förutom att du en duktig kock, också är engagerad, älskar att ge service och har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skola och förskola. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du har ett strukturerat arbetssätt, är självgående och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Naturligtvis har du alltid barnens/elevernas bästa som utgångsläge.
Att arbeta som kock på Måltidsservice betyder också att man har daglig kommunikation och samverkan med gästerna och medarbetarna i förskolan/skolan. Du ser möjligheter i alla lägen och ditt fokus är hela måltidsupplevelsen.

ÖVRIGT
Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun! https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.