Kock alt. Köksbiträde

Som en del av Region Gotland ansvarar regionstyrelseförvaltningen för strategisk planering och ärendeberedning, regional utveckling, koncernstyrning, internt stöd och service till regionens övriga förvaltningar samt kultur och fritidsverksamhet. Våra cirka 500 medarbetare månar om kvalitet och effektivitet.



Vilka är vi?
Avdelning Måltid ansvarar för att leda, styra och samordna området mat och måltider genom att strategiskt planera och tillsammans med berörda initiera, genomföra och följa upp utvecklingsinsatser.

Avdelningen ger stöd och levererar måltidsservice.

Måltiderna inom Region Gotland är en viktig del av skolan, äldreomsorgen och sjukvården. Med kompetens och leverans av mat och måltider bidrar avdelningen till att verksamheterna skapar goda livsvillkor, en hälsofrämjande hälso- sjukvård och en god, likvärdig och hälsofrämjande lärmiljö. Måltiderna bidrar till att skapa värde för medborgarna. Varje dag planerar, tillagar, levererar och i vissa fall serverar Avdelning Måltid cirka 11 000 portioner mat till barn och elever i förskolor och skolor, till brukare inom äldreomsorgen samt till patienter inom hälso- och sjukvården.

I köket i Romaskolan producerar vi runt 900 portioner varje dag och levererar till ett flertal andra skolor och förskolor. På plats serveras både lunch och mellanmål.

Dina arbetsuppgifter
Tjänsten är utlyst som antingen kock eller köksbiträde, vilket som kommer bli aktuell beror på din bakgrund, erfarenhet och egenskaper. Som en del av teamet i Roma kommer du att kunna ta del av alla förekommande arbetsuppgifter i ett skolkök beroende på dina förutsättningar.

Vi vill ha en anpassningsbar verksamhet som hanterar förändringar på ett bra sätt, därför kan det ingå i arbetsuppgifterna att rotera inom köket, på köksområdet och på avdelningen. En naturlig del av ditt arbete är att se till att förberedelserna, matlagningen och efterarbetet sker på ett säkert och effektivt sätt.

Det ingår också i uppdraget att aktivt arbeta för ständiga förbättringar, att engagera sig i utvecklingen i köket såväl som i verksamheten i stort. Det är viktigt att hålla en hög kvalitet på det köket levererar och att alltid ha kunden och gästen i fokus, samtidigt som du bidrar till en god stämning på arbetsplatsen.

Vem är du?
Vi söker någon med restaurangutbildning, tex treårig gymnasieutbildning inriktning restaurang och måltidsservice.

KY-utbildning är meriterande eller annan utbildning eller erfarenhet som vi bedömer som likvärdig. Det är positivt om du har erfarenhet av arbete på restaurang, av servering eller att jobba i storkök. Erfarenhet av arbete med specialkost är ett plus i kanten.

Som medarbetare på avdelning måltid är det viktigt att vara en anpassningsbar person med god flexibilitet som både kan samarbeta och vara självgående. Vi lägger stor vikt vid din personlighet och ser ett genuint intresse för service och utveckling som givna egenskaper, likaså ett intresse för mat, matlagning och servering med gästen i fokus.

B-körkort är en klar merit, då det ökar flexibiliteten.

Intervjuer kommer att hållas löpande.

Om Region Gotland


Region Gotland svarar för kommun- och landstingsuppgifter samt har det regionala utvecklingsansvaret på Gotland. Vi är nära 6700 engagerade medarbetare som genom våra 240 yrken tillsammans skapar ökad livskvalitet för öns invånare. Vill du också vara med och utföra Sveriges viktigaste jobb?


Gotland är en fantastisk plats att leva på, med ett rikt kulturliv, orörd natur och en kreativ entreprenörsanda. Vi är över 61 000 personer som har valt att bo här året om, och vi vill gärna bli fler!



Övrigt

Inom Region Gotland strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrund och kön.


Vill du ha information om Gotland som plats att bo och leva på, läs mer på http://gotland.com/flytta-hit/


På Instagram kan du via @viarregiongotland följa våra medarbetare i sina dagliga arbeten.