Kock - Älvkvarnsskolan, Stora Ursvik, Sundbyberg

Är du en engagerad kock som brinner för ditt yrke, och som dessutom vill skapa den bästa maten till barn och unga, - fortsätt läs... I augusti startar Pysslingen Förskolor och Skolor AB Älvkvarnsskolan i Sundbyberg. Skolan kommer i första skedet inrymma 130 barn i förskoleålder upp till förskoleklass. Skolan kommer allt eftersom barnen blir äldre, utökas ända upp till år 9 i skolan. Totalt 600 elever. Skolans inriktning är HÄLSA - ARBETSMILJÖ - LÄRANDE, maten kommer därför vara en av våra nyckelfaktorer för att skapa mattrivsel och ett bra lärande i skolan. Ditt ansvar blir att bygga upp verksamheten i köket samt på sikt att arbetsleda andra. Vi söker en person med följande personliga egenskaper: social, utåtriktad, nytänkande, estetisk, förmåga att sälja in sitt matkoncept, kunna ha många bollar i luften. Förmåga till kreativ matlagning, vara lyhörd för barnens önskemål och delaktighet - matråd. Kravprofil: Erfarenhet av resturangbranschen Resturangutbildning / Kockutbildning Kostekonom eller likvärdig utbildning Erfarenhet , utbildning och förtrogenhet i livsmedelshantering samt egenkontroll. Erfarenhet av budgetansvar Kunna följa årstiderna i inköp av råvaror, ekologiskt tänkande Medvetenhet av närproducerade råvaror för att minska miljöbelastningen. Erfarenhet av allergier, annan kost pga religion. Ansvarsområde: Budgetansvar Inköp och matsedel Arbetsledning Tillagning Sälja in matkonceptet för familjer Delaktig i att skapa en trevlig matsalsatmosfär Om du känner dig träffad och dessutom vill arbeta på en arbetsplats med högt i tak, skratt och engagerade kollegor, skicka in en ansökan. Ange i din ansökan din vision med din matlagning.