Kock, Anstalten Umeå

ARBETSUPPGIFTER Kriminalvården region nord, verksamhetsområde Umeå söker kock till anstalten Umeå. Anstalten har 43 platser för intagna. Arbetsuppgifterna består av planering, inköp och tillagning av husman-, vegetarisk- och annan specialkost i anstaltens kök. Som kock vid anstaltens kök handleder du även intagna i övriga sedvanliga arbetsuppgifter i storkök. Du ingår i ett arbetslag som lagar mat till ca 70 personer. Oregelbunden arbetstid, dag och helgtjänstgöring. Individuell lönesättning tillämpas ange löneanspråk. KVALIFIKATIONER Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå, eller kunskaper som kan bedömas likvärdiga. Erfarenhet från arbete i storkök är meriterande. Som person har du god samarbetsförmåga, är flexibel och har hög social kompetens. Stor vikt kommer att läggas vid din personliga mognad och lämplighet. Bred arbetslivserfarenhet och erfarenhet av arbetsledning/handledning är önskvärt. Du delar kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar. Kriminalvården strävar mot en jämn könsfördelning och ökad etnisk mångfald