Kock / Bagare

Rex Umeå har funnits i Rådhuset sedan 1996 med restaurang, bar, festvåning och konferens.
Stämningen är kontinental men med vår speciella norrlandstvist.
Vår värdegrund är Innovativ, Internationell och Folklig. Med oss är du med och skapar Umeås nöjeshus och gästernas självklara val.

Nu expanderar vi och öppnar upp verksamheter i två nya lokaler.
Idag serverar vi i Rex brasseri lunch, a´la carte och brunch på lördagar. Vi lagar all mat från grunden och influeras av lokala råvaror likväl som vi tar inspiration från världens alla hörn.

I nya lokaler öppnar vi Juliette och Rådhuskällaren.

Juliette blir syster till Rex brasseri och det självklara valet för gästen att starta och avsluta kvällen med ost & chark, ostron och dessert.
I Rådhuskällaren ligger fokus på fast food, spännande och extremt bra fast med flexibel meny och inspiration från alla delar av världen.

Vill du vara med på denna spännande expansion och utveckla Rex Umeå och Rådhusets verksamheter? Känner du igen dig i ett genuint bak- och matintresse, ett estetiskt sinne och en naturlig känsla för detaljer?

Vi söker nu en bagare / kock med tidigare erfarenheter från restaurang. Din främsta uppgift blir att baka vårt goda bröd från grunden samt att skapa desserter för samtliga verksamheter i huset.
Då vi i vår företagskultur premierar lagarbete och starkt tror på medhjälpsamhet och att arbeta tillsammans så ser vi det som en självklarhet att du även är en del av kockteamet och arbetar mot uttalade mål.
Du vill ge god service och har som målsättning att ständigt överträffa våra gästers högt ställda förväntningar. Du är passionerad bagare och matlagare som är stresstålig och gillar att jobba i högt tempo. Du är flexibel och vill bidra med ditt engagemang och kompetens för att Rex Umeå skall bli ännu bättre.

Vi söker dig som är bekväm med samtliga positioner i ett bageri samt duktig på att planera och hålla tider. Du ska ha god kunskap och erfarenhet av att hantera maskiner och råvaror.
Du är strukturerad och självgående, punktlig och har hög arbetsmoral.

Vi sätter stort värde på din personlighet och livsglädje samt att du tillför teamet energi och glädje.