Kock dagtid

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar och för vuxna med missbruk. Det gör vi på ungdomshem och hem för vuxna med missbruk, över hela landet. Hos oss på SiS blir ditt arbetsliv en tuff och spännande utmaning. Oavsett var i vår organisation du arbetar, eller vilken tjänst du har, hjälper du till att skapa livsviktig förändring.

SiS LVM-hem Hornö tar emot män med alkohol-, narkotika- eller blandmissbruk. Vi tar emot män med psykisk ohälsa och män med utagerande beteende.

ARBETSUPPGIFTER

Arbetet som kock innebär att du ska ombesörja att institutionens klienter får lunch och kvällsmat tillagade 5 dagar i veckan samt förbereda helgens mat. Det tillagas ca 100 portioner per dag fördelat på två mål. I köksarbetet kommer du tillsammans med din kollega förutom att laga den dagliga maten, göra beställningar av varor, planera matsedeln, packa varor och köra ut varor till avdelningarna. Även interna konferenser handhas av köket. Viss städning av gemensamhetsutrymmen förekommer.
Uppgifterna omfattar även egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Följa de statliga ramavtalet vid beställningar. Du bör se möjligheter och tänka positivt samt ha god samarbetsförmåga med andra yrkesgrupper på arbetsplatsen.
Arbetstiden är dagtid måndag-fredag.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och matlagning och har arbetat i yrket några år.

Krav:
-utbildad kock
-aktuell HACCP-utbildning
-erfarenhet att laga och planera specialkost
-erfarenhet av databaserade inköpssystem
-B-körkort
-talar, skriver och läser svenska obehindrat så att du kan kommunicera med övrig personal

Meriterande:
-att ha arbetat med människor i socialt utsatta situationer och av arbete i låsta miljöer.

Som person ska du vara självgående och flexibel. Ha en god samarbetsförmåga och ekonomisk medvetenhet. Det är även viktigt att du är tydlig, strukturerad och serviceinriktad. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande.

Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.