Kock eller entreprenör med brinnande matintresse

Vi söker en driven kock eller matinspiratör med ett brinnande intresse för både mat & entreprenörskap, som inte bara vill ha en ”vanlig” anställning.
Rätt person ska kunna se sig själv som ytterst ansvarig & ev delägare längre fram.
Vår tanke är att Du börjar med att lära Dig Hamnens Hörnas koncept för att sedan vara med att utveckla & nå högre mål för denna lilla ”oas” mitt i fiskeläget i Borstahusens hamn.
Kravet är att Du har drivet & ambitionen, samt att Du förstår & är beredd att få lägga ner hjärta & själ i att med färsk nyfångad fisk kunna nå nya kulinariska höjder.


Om oss!
Sommaren 2014 slog vi upp dörrarna efter en totalrenovering av vår lilla fiskaffär Borstahusfisk. Tanken var att sälja färsk fisk från egen båt & servera lite enklare rätter till gästerna (vi tillagar vår egen fisk som dras upp av vår båt med garnfiske ute i Öresund)
Maten blev populär att vi har fått utöka sittplatser & beredningsyta genom åren. Vårt koncept med att tillaga vår egen dagsfärska fisk & att gästerna kan se båten, samt utsikten över Öresund gör att det blivit populärt för kunder från både när & fjärran.
Högsäsongen är givetvis vår/sommar, men vi har även stamgäster på höst/vinter.


Om Dig!
Kravet är att Du är driven, ambitiös, ärlig, stabil, fokuserad & målinriktad.
En merit om Du har erfarenhet av ledarskap, entreprenörskap & ekonomi.
Gillar Du tanken på att få låta fantasin flöda & skapa nya smakupplevelser med färsk fisk?
Tanken på att fylla upp delikatessdisken med godsaker som Du har kommit på & som får kunderna att häpna?
Samt tanken på att få vara en företagsledare/delägare som driver företaget framåt både ekonomiskt & marknadsmässigt?
Svarar Du ja på dessa frågor så tveka inte att höra av Dig.
Endast seriösa ansökningar tack