Kock eller måltidsbiträde

Sollefteå kommun ligger i natursköna Ångermanland där älvdalarna kantas av dramatiska nipformationer. Här kombineras närhet till bärrika skogar och småstadscharm med ett spännande näringsliv. I kommunen finns ca 20 000 innevånare, varav ca 8 500 bor i Sollefteå tätort. Junsele, Ramsele, Näsåker, Långsele och Undrom är exempel på livskraftiga samhällen i kommunen. Välkommen till oss!

Sollefteå kommun är sedan 2009 en rökfri arbetsplats - för hälsans skull!



ARBETSUPPGIFTER
Vi söker semestervikarie till Gunilllagården i Junsele under perioden juni - augusti

Som Kock i kommunens kök är du ansvarig för att tillsammans med eller på uppdrag av kökschef tillhandahålla en god och näringsriktig måltid av god kvalitét till våra gäster, stora som små. Som en del i det uppdraget ingår arbetsuppgifter som:
•Ansvarar för att tillsammans eller på uppdrag av kökschefen planera, bereda och tillaga måltider till verksamhetens gäster
•Genomföra de uppgifter som ingår i egenkontrollsprogrammet
•Säkerställa en god livsmedelshygien genom att hantera livsmedel enligt lagar och av kommunen antagna riktlinjer och policy
•Genomföra daglig rengöring av köket
•Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel
•Hantera reklamationer och skriva avvikelserapport
•Mottagningsattest av fakturor
•I förekommande fall hantera disk av husgeråd såsom t ex tallrik, glas, bestick samt grovdisk
•I förekommande fall förberedelse och packning för leverans av huvud och/eller bikomponent till av verksamheten beslutade mottagningskök
•Genomföra beställningar för verksamhetens servering samt förbrukningsmaterial
•Att bidra till en god arbetsmiljö på arbetsplatsen
•I övrigt normalt förekommande arbetsuppgifter i ett kök.



KVALIFIKATIONER
Vi ser att du har kock eller storköksutbildning alternativ erfarenhet av liknande arbete som kan valideras genom referenser.

B-körkort.

Det är meriterande om du har erfarenhet av storhushåll och specialkoster, datakunskap, ansvar för egenkontroll, städning enl. HACCP krav



ÖVRIGT
Observera att vi endast tar emot ansökningar via Offentliga jobb.

Första gången du söker ett jobb via Offentliga jobb, registrerar du dig på länken www.offentligajobb.se och skriver in dina uppgifter där. Du bör vara noggrann när du fyller i dina uppgifter, eftersom dina uppgifter ligger till grund för hanteringen.

När vi mottagit din ansökan får du en bekräftelse via mail.

Vi strävar efter mångfald och jämn könsfördelning inom Sollefteå kommun.

Vi undanber oss vänligt men bestämt att bli kontaktade av annons och rekryteringsföretag.