OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Arbetsuppgifter:
* Produktion av totalt ca 600 portioner mat/dag.
* Arbetsledare för köks- och serveringspersonal
* Medverka till att arbetsrutiner samt att egenkontroller efterlevs och dokumenteras
* Arbeta efter SVPHs mål och ledord
* Aktivt delta i planering, utveckling och kvalitetssäkring av verksamheten
Kvalifikationer:
* Kockutbildning
* Minst 2 års yrkeserfarenhet.
* Restaurangvana
* Arbetsledarerfarenhet och stort intresse för arbetsledning
* Erfarenhet av svensk husmanskost
* Datavana
* Vara insatt i HACCP-arbete