Kock för tillagning av specialkost och normalkost

Bli en del av Borås Stad!
Välkommen att arbeta i Bildningsstaden Borås, hos oss är varje dag meningsfull.
Förutom ett meningsfullt arbete och professionella kollegor erbjuder Borås Stad en rad förmåner och attraktiva arbetsvillkor för att du ska trivas och må bra. Professionell, engagerad och lärande är nyckelord för Borås Stads verksamheter, såväl i mötet med boråsarna som i relation med kollegor.


Almåsgymnasiet erbjuder yrkesutbildningar där kreativitet och entreprenörskap formar elevernas framtid. Skolans klimat präglas av gott samarbete mellan olika professioner, som alla sätter elevens lärande och framgång i centrum.
Skolan har drygt 700 elever och ca 110 personal.

Skolans tillagningskök har väl upprustade, fräscha lokaler och har en kapacitet för ca 1000 portioner per dag som dels serveras i den egna skolans matsal och dels skickas till en mindre verksamhet.
Nu söker vi ytterligare en kock med kunskap och erfarenhet av tillagning av specialkost.

Skolmatsalens personal ingår i skolans serviceorganisation med skolintendenten som närmaste chef.

Ytterligare information om verksamheten finner du på Almåsgymnasiets hemsida.


Som kock kommer du ansvara för matlagning, tillagning av specialkost, vara behjälplig vid matsedelsplanering, servering, egenkontroll, HACCP och alla andra i tillagningskök förekommande arbetsuppgifter, inklusive hantering av disk och städning.


Du som söker tjänsten har erfarenhet från arbete som kock i större tillagningskök. Utbildning till kock på lägst gymnasienivå, eller annan relevant 3-årig gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll är ett krav. Hygienkörkort, kunskap inom e-handel och kostdata-programmet Matilda är meriterande.
Då specialkostmatlagning är en viktig del av dina arbetsuppgifter är det viktigt att du har dokumenterad erfarenhet av tillagning av specialkost.
Ditt arbete genomsyras av ekologisk och ekonomisk medvetenhet.

Ett genuint intresse för matlagning och att förstå vikten av kvalitet och service är ett krav.
Samarbetsförmåga och stresstålighet är nödvändiga egenskaper. Du som söker är flexibel, positiv och ser möjligheten i nya situationer.
Genom ditt goda bemötande och servicekänsla kommer du vara förebild för skolans elever. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Goda färdigheter i muntlig och skriftlig kommunikation inom det svenska språket är en grundförutsättning.

Fackliga företrädare når du via Borås Stads växel, tfn 033-35 70 00.

Läs mer om Borås Stads personalförmåner: Borås Stads personalförmåner

Gymnasie- och vuxenutbildningsnämndens övertygelse är att alla elever vill och kan lära.
Läs mer i förvaltningens utvecklingsplan Bildningsstaden Borås: Bildningsstaden Borås

Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.