Kock för tillagning av timbalkost - Helsingborg

Vi söker nu en erfaren och engagerad kock för att leda arbetet i köket och ansvara för tillagning av timbalkost. Som kock hos oss kommer du att styra ett team på 3 personer och tillsammans leverera ca 300 måltider per dag till äldreomsorg och sjukhus.
Vi söker dig som:
• Har gedigen erfarenhet av att arbeta som kock, gärna med inriktning på specialkost som timbalkost.
Vad är timbalkost? Timbalkost är en konsistensanpassad kostform som är särskilt framtagen för personer med tugg- och sväljsvårigheter. Maten tillagas så att den får en mjuk, formbar och homogen konsistens, samtidigt som den bibehåller sin näringsvärde och smak. Timbalkost spelar en avgörande roll i vården, då den bidrar till att ge matgästerna en säker och njutbar måltid, även när förmågan att äta vanlig mat är begränsad.
• Har erfarenhet av att leda ett team och kan ta ansvar för daglig drift i köket.
• Har goda kunskaper om livsmedelshygien och näringslära.
• Är flexibel, strukturerad och har förmågan att hantera ett högt arbetstempo.
• Kan arbeta självständigt och har en problemlösande attityd.
•Upprätthålla höga hygienstandarder enligt HACCP
Kvalifikationer:
• Utbildad kock med erfarenhet av storkök eller motsvarande.
• Erfarenhet av att arbeta med timbalkost och andra konsistensanpassade måltider.
• Ledarskapserfarenhet är meriterande.
•Kan kommunicera obehindrat på svenska eller engelska i tal och skrift.
Anställningsform och Lön
Tjänsten är under dag tid Måndag-Fredag.
Arbetsperioden är under en begränsad tid med möjlighet att övergå till en fast tjänst hos vår kund.
Varför ska du jobba på RestaurangAssistans?
Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.Mer om ossRestaurangAssistans är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 20 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.