Kock Föräldrakooperativet Myran

Myrans förskola är en fristående förskola som ligger i natursköna Åsby mellan Köping och Kolsva. Vi har nära till naturen och i skogen har vi ett eget vindskydd med matlagnings möjligheter. Vi arbetar kring miljö och hållbarhet och en del av det är att odla.
Som kock hos oss lagar du all vår mat från grunden, inkl. specialkost. Du skapar färgrika, näringsfulla och smakrika måltider med hjälp av lokalproducerade råvaror och mat efter säsong. Ditt uppdrag I rollen som kock är du en del av den pedagogiska verksamheten. Du arbetar aktivt tillsammans med barnen och pedagogerna för att öka intresset för bra och näringsriktig mat. Du lagar kvalitativ, näringsrik, tilltalande, modern och gärna ekologisk mat från grunden. Vidare varierar du mat utifrån årstider, högtider och traditioner.
Att baka vårt bröd är en självklarhet för dig och du ser inte några hinder i att laga mat utomhus.
Du planerar, lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål till våra ca 21barn och 5 medarbetare. Du lagar specialkost, städar i köket, plockar varor, hantera beställningar av varor i e-handelssystemet, har koll på HACCP, gör egenkontroll, inventerar, arbetar utifrån budget samt planerar och skriver menyer. Rollen innehåller även vissa fysiskt krävande arbetsuppgifter, bland annat att bära in livsmedel vid leveranser och städ av Myrans lokaler. Du är insatt i och håller dig uppdaterad gällande de lagar och förordningar som styr kökets verksamhet. Du arbetar aktivt med att kökets standard är enligt livsmedelskraven samt ansvarar du för att livsmedelskontrollerna blir godkända. Vidare deltar du på interna utbildningar och kocknätverk. Du ansvarar för att upprätthålla, utveckla och effektiviserar köket och dess rutiner. Du står för ett levande arbete kring måltidpedagogik för att skapa nyfikenhet och lust kring mat och måltidssituationer.
Din erfarenhet
Meriterande är kockutbildning på gymnasial eller eftergymnasial nivå - erfarenhet av att arbeta som kock i förskole-, skol- eller storkök/restaurang - erfarenhet av att laga specialkost - erfarenhet av egenkontroll och kunskap i livsmedelshygien - erfarenhet av att arbeta utifrån och följa budget - god digital kompetens - god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift. Det är även meriterande om du har: - gymnasial eller eftergymnasial utbildning som barnskötare - erfarenhet av arbete som barnskötare inom pedagogisk verksamhet, exempelvis inom förskola, skola och fritids - utbildning inom livsmedelshygien, HACCP, storkök, specialkost, egenkontroll eller andra liknande och relevanta utbildningar. Erfarenhet inom kök och barnomsorg är meriterande men vi värdesätter personkemi.
Är det här du?
För att lyckas i rollen som kock hos oss är det viktigt att du är en trygg, stabil, professionell, kvalitetsmedveten och prestigelös person som vill utbilda barn i god kosthållning. Du tycker om att arbeta med barn, förstår barn samt har barn i fokus. Du har lätt för att samarbeta, kommunicera och skapa goda relationer med barn och kollegor. Du lyssnar in och pratar med pedagoger och barn. Du anser att service och fint bemötande är en självklarhet. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra samt anstränger dig för att leverera och hitta lösningar. På ett självgående sätt har du förmåga att styra, strukturera och ansvara för din tid och dina arbetsuppgifter. Du har samtidigt lätt för att ta egna initiativ och sätta i gång aktiviteter utan att invänta instruktioner. För att kunna bidra i och vara en del av barnens utbildning och pedagogiska utveckling är det viktigt att du har en god helhetssyn. Det är en förutsättning att du även klarar av rollens fysiskt krävande arbetsuppgifter.

Vi söker någon för en 75% tillsvidareanställning med 6månaders provanställning, arbetstiden är dagtid och schema ges vid anställning.

Tillträde enligt överenskommelse.
I din ansökan vill vi att du bifogar ett personligt brev och cv.
I samband med anställningen kommer sedvanlig registerkontroll från belastningsregister att ske.
Vi ser fram emot din ansökan!