Kock Grönkullaskolan

Alvesta kommun med ca 19 000 invånare är en av södra Sveriges pärlor. En position som bygger på högkvalitativ kommunal service, ett framgångsrikt näringsliv och en bra blandning av tätorter och landsbygd. Lägg därtill en stark infrastruktur med järnväg, flyg och ett välutvecklat vägnät så förstår du varför Alvesta kommun är rätt val.
– Stor nog för att idéer skall födas och utvecklas
– Liten nog för att alla skall bli sedda och uppskattade


ARBETSUPPGIFTER
Du blir en del av ett härligt team som består av en förstekock samt tre kockar och fyra måltidsbiträden på Skolrestaurang Karlavagnen på Grönkullaskolan i Alvesta.
Karlavagnen är vår största enhet med närmare 1 000 lunchportioner under skoldagar.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att vara matlagning och bakning liksom andra sysslor vi hjälps åt med.

Kostenheten i Alvesta kommun ligger inom Utbildningsförvaltningen och bildades 2010. Kostenheten är i en utvecklingsfas där alla enheter under år 2012 blev certifierade enligt KRAV och vi arbetar med kvalitet kring livsmedel, kompetensutveckling, tillagning ifrån grunden, elevers medbestämmande, svinnminskning m.m.
Varje medarbetare är en viktig kugge i en organisation under utveckling och att Du är intresserad av matlagning ifrån grunden, hållbarhet och utveckling är viktigt. Är Du driven kommer du säkert också att påverka vår utveckling vidare framåt.
Som kock hos oss vill vi att Du känner förväntningar från medarbetare och gäster utöver det vanliga och en känsla av genuin matlagning med bra råvaror är det vi vill stå för.
Våra senaste utbildningar har rört klimatsmart matlagning och surdegsbakning.

Läs gärna mer om oss på https://sites.google.com/a/edualvesta.se/matialvesta/



KVALIFIKATIONER
Du har en dokumenterad utbildning som kock.

Erfarenhet krävs. Du har dokumenterad längre erfarenhet med goda referenser av arbete som kock gärna i olika typer av verksamhet inom privat och offentlig verksamhet.
Erfarenhet av att arbeta med dietkost är meriterande.

Då vi har mest kvinnliga kockar i verksamheten välkomnar vi särskilt manliga sökande till tjänsten.