Kock Hackstaköket

Måltidsenhetens uppdrag är att servera god och näringsriktig mat anpassad efter de behov som finns i våra verksamheter. Vi vill skapa matglädje och bidra till hälsa, utveckling och hållbara vanor hos våra matgäster. Vi erbjuder en väl sammansatt kost av hög kvalitet som tillagas av fina råvaror och engagerade medarbetare.

Nu söker vi en engagerad kock till Hackstaköket som är ett av våra största kök. Här tillagas mat till ca 250 gymnasieelever som äter på plats och ca 700 portioner skickas till olika mottagingskök runt om i vår kommun. I måltidsenheten serveras varje dag två olika alternativ, varav ett alltid är vegetariskt. Ofta serveras hembakat bröd och gästerna möts alltid av ett brett utbud av tillbehör och grönsaker i säsong. Vi arbetar kontinuerligt med att utveckla våra menyer och öka andelen ekologiska livsmedel och använda oss av moderna och närproducerade råvaror. 

Ditt nya jobb


I din roll som kock ingår:


• Tillaga skolluncher samt specialkost till våra matgäster
• Arbeta efter kommunens kostpolicy och övriga kvalietetdokument 
• Egenkontroll 
• Ha daglig kontakt med matgäster, skolan och mottagingsköket 

Din placering är i Hackstaköket men arbete i andra kök inom måltidsenheten kan förekomma. Du är med och ansvarar för matens kvalitet och för att ge våra gäster ett trevligt bemötande och en fin måltidsupplevelse. Du ingåri ett team om fyra personer, två kockar och två restaurangbiträden.  

För oss är det viktigt att du brinner för måltidens klimatpåverkan och vill minska matsvinnet. Som anställd i måltidsenheten får du möjlighet att utvecklas genom interna utbildningar och kan delta i olika projekt och fokusgrupper.

Din profil

Vi söker dig som har kockutbildning eller kunskap och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig, samt dokumenterad erfarenhet av arbete i storkök. Du har dokumenterad kunskap i egenkontroll/HACCP och specialkost.

Då detta är ett serviceyrke ställs höga krav på din kommunikationsförmåga och att du behärskar svenska i tal och skrift. Vidare har du god datorvana och är intresserad av utveklings- och förändringsarbete.

Du har en glad och positiv inställning och brinner för bra mat och service. Du har förmåga att hantera stressfyllda situationer samt trivs med att samarbeta med andra för att få nöjda matgäster.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet samt gruppens sammansättning.

Före en anställning kommer vi be dig att lämna referenser samt visa upp ett utdrag från belastningsregistret för att arbeta inom skola/förskola. 

Anställningens omfattning

Heltid 100%

Måndag - fredag, dagtid

 

Anställningsform

Tillsvidare, semestertjänst

Tillträde

December 2022 eller enligt överenskommelse

Sista ansökningsdag

22-10-05

Visst låter det spännande? Registrera din ansökan via knappen ”Ansök”. Vi kan tyvärr inte ta emot ansökningar på något annat sätt.

Gå gärna in och läs mer på osteraker.se/jobbaiösteråker

Österåkers kommun söker dig som har kompetens att bidra till våra verksamheter oavsett kön, könsidentitet eller könsuttryck, ålder, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, sexuell läggning eller funktionsnedsättning. Precis som vi har du också ett barnrättsperspektiv i ditt dagliga arbete, i enlighet med barnkonventionen.

Kontaktuppgifter till våra fackliga företrädare hittar ni på hemsidan.

Vi har inför denna rekrytering tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda. Vi önskar därför att inte bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.


Tre mil till Stockholm, 1 100 öar, 93 mil kustlinje och ett lite härligare sätt att leva. Vi i Österåker är stolta över vår storstadsnära skärgårdsmiljö där det natursköna kulturlandskapet alltid finns nära. Centralorten Åkersberga utvecklas till en modern stad med småstadskaraktär. Här utvecklar vi ett långsiktigt hållbart samhälle där goda förutsättningar ges för människa, miljö och natur att samverka. Österåker kännetecknas av entreprenörsanda och en stark kultur av företagande.