Kock Häktet Kronoberg, sommarvikariat

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Häktet Kronoberg är säkerhetshäkte med placering på Kungsholm, mitt i centrala Stockholm. Halva häktet är under renovering och för närvarande finns 124 platser för intagna. Häktet har ett tillagningskök som bereder frukost och lagar lunch och middag till häktets intagna alla dagar året om. Köket har en kökansvarig, fyra kockar och ett köksbiträde.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock kommer du att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i storkök, såsom matlagning, planering, inköp, livsmedelshantering, beredning, disk och städning av kök. Tillagning av dietkost och annan specialkost förekommer också.
Personalen roterar enligt ett fastställt schema och helgtjänstgöring är en del av arbetet.


KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är examen från hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet från arbete i storkök är meriterande. Som person förväntas du ha mycket god samarbetsförmåga i och utanför den egna arbetsgruppen. Du har också en känsla för god service och hög kvalitet. Flexibilitet och stresstålighet är nödvändigt. Du kan utföra dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt.
Goda kunskaper i det svenska språket både i tal och skrift. Viss datorvana krävs.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-101029

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.