Kock Högalids Kök & Restaurang

Hässleholms kommun är en viktig knutpunkt i Sverige. Här möts människor för att leva, uppleva, arbeta och lära i en kommun präglad av nyfikenhet och utveckling. Våra medarbetare skapar kvalité som syns, visar respekt för individen och sätter medborgaren i fokus.

Omsorgsförvaltningens huvuduppgifter är att ge omsorg, stöd och vård till äldre personer, till personer med funktionsnedsättning och till personer som behöver hemsjukvård.

Kostenheten inom Omsorgsförvaltningen, söker en utbildad kock till ett vikariat med placering på Högalids Kök & Restaurang. Köket tillagar dagligen cirka 300 smakrika och omväxlande lunchportioner till äldreomsorg. Detta omfattar särskilt boende, matdistribution och restaurang.

Tjänsten, deltid 80% med helgtjänstgöring, är ett vikariat på 6 månader, med eventuell förlängning

Tillträde snarast eller enligt överenskommelse.

Arbetsuppgifter
Du kommer att arbeta som kock och ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvar för måltidskvalitén och hjälps åt med kvalificerad matlagning i köket.
I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider. I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera både konsistens- och specialkost.
Tillsammans med 1:e kock planerar, organiserar du det dagliga arbetet i köket, samt är delaktig i utvecklingen av kostdata och upplevelsen av måltiderna.
Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förkommer i kök och restaurang så som servering, egenkontroll, beställningar, fakturahantering, kostdatahantering, disk, städning m.m.
Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör för Kostenhetens verksamhet.


Kvalifikationer
Hotell- och restaurangutbildning, storköksutbildning eller liknande utbildning.
Du skall ha goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
Erfarenhet från liknande arbete och kunna uttrycka dig i tal och skrift, samt goda datorkunskaper är ett krav.

Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig samt har god samarbetsförmåga. En positiv människosyn är en förutsättning liksom en självklar serviceinriktning.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.


Fackliga organisationer nås genom kommunens växel, tel 0451 - 26 70 00.


Välkommen med din ansökan via länken nedan där du klistrar in ditt CV och personliga brev.


Omsorgsförvaltningen önskar för närvarande ingen annan annonsering av denna tjänst.