Kock i Måltidsenheten

Sedan 2010 har Sala kommun en samlad organisation för Måltidsverksamhet inom förskola, skola och äldreomsorg som går under benämningen Måltidsenheten. Enheten bedriver sin verksamhet i 26 kök vara 24 är tillagningskök. Det minsta köket tillagar ca 25 luncher per dag medan största tillagar ca 1300. Vi har en hög ambitionsnivå att tillaga och servera våra gäster goda, klimatsmarta och näringsriktiga måltider. Vi arbetar också för att öka andelen närproducerade livsmedel samt kontinuerligt minska matsvinnet.

Då en medarbetare i enheten byter uppdrag så söker vi nu en ny kock till Vallaskolans kök och skolresturang.

Om arbetsplatsen
Vallaskolan är centralt belägen i Sala tätort och är en skola med elever från förskoleklass upp till årskurs nio. I skolrestaurangen serveras det både frukost, lunch och mellanmål. I restaurangen äter även höstadieelever från närliggande Ekebyskolan sin lunchmåltid. Totalt serveras dryga 1300 lunchportioner dagligen. Arbetslaget består av en köksmästare samt 8 kockar.

Arbetsuppgifter
I din roll som kock kommer du att tillaga och servera goda, vällagade och klimatsmarta måltider från grunden som är anpassade efter våra gästers behov. Du kommer även att tillaga specialkoster, arbeta med servering i restaurangen och rengöring av kökets lokaler samt disk. 

Kvalifikationer
Vi  söker dig som trivs i en miljö med ungdomar på högstadiet och som kan bygga realtioner med våra matgäster och skolans pedagoger. Du har gymnasiets hotell- och restaurangutbildning eller motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har med fördel erfarenhet av tillagning av specialkoster i stor mängd. Du behöver kunna kommunicera med kollegor och matgäster både i tal och skrift, varav du behöver ha goda kunskaper i det svenska språket. Tillgång till bil och körkort är en fördel.

Du är serviceinriktad och har ett tydligt gästfokus samt uppskattar att arbeta i ett stort team med andra kollegor. God samarbetsförmåga, flexibilitet och ett lösningsfokuserat  arbetssätt är positiva egenskaper. Du har ett klimatsmart tänk och ett gott ekonomiskt synsätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning, heltid, dagtid
Tillträde enligt överenskommelse
Individuell lönesättning

Krav på registerutdrag vid erbjudande av anställning. Detta enligt lagen om registerkontroll inom skol- fritidshem och förskoleverksamhet. Rikspolisstyrelsens  belastningsregister, RPS 442.5 (14-01-14).

Ansökan
Ansök senast 2022-11-16.
Ansökan sker från www.sala.se/ledigajobb. Vi tar inte emot ansökningar via e-post. 

Upplysningar
Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Måltidschef Susanne Pettersson Tfn 0224-74 74 41 e-post: susanne.pettersson@sala.se eller

bitr. måltidschef Madeleine Boström, Tfn 0224-74 74 52 e-post: madeleine.bostrom@sala.se

Fackliga kontaktpersoner:
Kommunal, sektionen Tfn 0224-74 70 92



Om Sala kommun
Sala är en trivsam småstad med levande landsbygd och närhet till flera storstäder. I kommunen bor nästan 23 000 invånare varav ca 13 000 i Sala stad. Tack vare korta avstånd, avgiftsfri kollektivtrafik och bra service runtom i hela kommunen finns möjlighet till livskvalitet och en enklare vardag. I kommunen finns ett starkt näringsliv, ett rikt föreningsliv och natursköna områden som inbjuder till aktivitet och rekreation. När längtan till storstan tar över kan du med enkelhet ta tåget. Du når Västerås och Uppsala på ca 30 min och Stockholm på ca 75 min. Är du inte redo att lämna storstan för Sala än så går det naturligtvis bra att pendla, vilket flera av våra 2000 medarbetare gör.
Läs mer om Sala på www.sala.se.

 

Välkommen med din ansökan!


Sala kommun söker dig som har kompetens att bidra till våra verksamheter oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, sexuell läggning, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning och ålder.
Vi undanber oss vänligen men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.